研究現代蕈菌學的科學成果，特別是現代食用蕈菌的生產工藝技術，就必然要運用微生物學、發(fā)酵學、環(huán)境工程學、建筑工程學、機械工程學、物候學、控制論及管理科學等相關學科做工具。食用菌的栽培生產，特別是規(guī)?；笊a，決非實驗室技術、菇農的家庭副業(yè)技術模式可以適用。我們必須把它納入一個系統工程學的框架來研究，以上述學科要義為元素，用邊緣學的研究方法去尋求突破。香港中文大學的張樹庭教授指出：“雙孢菇的生產之所以在西方國家達到了蕈菌業(yè)生產技術、設施、設備的頂峰，完全是由于西方的蕈菌業(yè)者，將蕈菌的生物學特性和栽培技術各方面的研究作為堅實基礎，并應用了現代管理科學的成果。有了這種堅實基礎，才可能采用高技術的途徑，研究和使用專門的儀器設施，探索和應用先進的工業(yè)技術和設備。”
所以我們必須把理論和實踐結合起來，靠學習各種專業(yè)知識來充實自己，一方面通過院校學習深造，另一方面靠各種書籍自學來充實自己。
書籍是知識的海洋，食用菌從業(yè)人員不管是專家學者，企業(yè)老總，技術員，還是普通菇農都會手中掌握著菌類的或多或少的各種書籍，一個文盲難以在食用菌行業(yè)有所造詣，相信這一點多數人都不會否認把。
我的書案就擺有楊新美主編的【中國食用菌栽培學】、李茹光主編的【東北大型真菌志】、徐錦堂主編的【中國藥用真菌學】、黃年來主編的【中國食用菌百科】【自修食用菌學】【中國大型真菌原色圖鑒】、裘維蕃主編的【菌物學大全】等等，可以說這些寶貴的書籍伴隨著我走到今天。
那么那些書對您影響深遠？希望您說出您的真實見解或許對食用菌后繼人員有莫大的啟迪和幫助。