當今食用菌行業(yè)，偶像林立，利益交錯，知識爆炸，普通從業(yè)者往往無所適從、難辨真?zhèn)?。因此，食用菌界專家成為行業(yè)中不可缺少的角色。對于食用菌從業(yè)人員來說，沒有專家的引路，沒有專家的指點，在實際生產中簡直寸步難行。所以，菌種有專家講解菌種選育與制作的常識，病蟲害有專家分析致病機理與有效防控，栽培中有專家講解栽培技巧和技術，市場有專家指點迷津?，F代我們這個行業(yè)有太多的規(guī)則和技巧，沒有專家指點的從業(yè)者仿佛是個瞎子，于是，食用菌專家成為普通種菇人的保護神。但是，普通從業(yè)者的工作被專家“統(tǒng)治”已經是一種悲哀，更大的悲哀是，專家們并不個個都對普通從業(yè)者負責任。
在菌種是否轉基因問題上，專家們吵成一團。在栽培原料選擇問題上，專家們各懷鬼胎。同一個專家在同一個問題上前言不搭后語。同一個問題不同的專家彼此駁斥攻擊。作為普通從業(yè)者，我們不得不依靠專家，但是，套用一句流行歌詞：還有多少專家可以信任？為什么專家經常性地誤導從業(yè)者？為什么專家頻頻成為從業(yè)者口水淹沒的對象？為什么被口水淋頭的專家依然那么吃香？
以前有一種人被稱為“言必稱希臘”，意思是說教條主義。我們現在的很多食用菌專家也在犯著“言必稱希臘”的毛病。專家用理論來解釋現實并非不對，經典的理論確實對現實具有指導意義。但是，任何理論本身都是從現實中產生的，如果現實與理論發(fā)生沖突，究竟應該現實服從理論，還是理論服從現實？這個問題也許沒有最終答案，然而，現在有一些專家只會使用讓現實服從理論這一招，這種招數每每就使老了，讓很普通從業(yè)者也看出破綻。例如，某某食用菌專家經常拿著西方的轉基因理論譴責國人的菌種選育觀念，全然不顧那些外來種子能否在中國落地生根，即便生根發(fā)芽，能否長出一片受歡迎的景觀。中國食用菌行業(yè)的現實有很多自己的特殊性，現成的經典理論未必完全使用。面對中國食用菌產業(yè)特殊、復雜的現實，專家除了借助經典理論，還應該有創(chuàng)造性。然而有些教條化的書呆子專家，只會掄著理論的刀斧，對現實干著削足適履的事情，最終受罪的，還是廣大食用菌從業(yè)者。
如今，食用菌界專家另一個讓人不齒的行徑就是為利益集團代言。當今我們這個行業(yè)，不同的利益集團都在角逐行業(yè)財富這塊蛋糕。為了爭奪更多的份額，各個利益集團經常要把自己打扮成行業(yè)大眾的貼身小棉襖，一些食用菌專家也就經常很自覺地成為利益集團虎狼之爭的吹鼓手。例如，臭名昭著的北京某菇業(yè)案例，在其“合法運作”的幾年時間里，多少食用菌專家、菌政官員都在為它保駕護航，共造成400多名群眾受害。二億元的經濟損失。這位擁有無數頭銜、渾身光環(huán)無數的食用菌專家某某已經成為行業(yè)罪人。但是，更多陷入此套的食用菌專家還是要保持一個清高的形象，并不愿把自己同利益集團勾肩搭背的關系袒露在人們面前，常常還要羞羞答答，遮遮掩掩。一旦被暴露，明明是賣身了，還硬要裝出是浪漫的一夜情，或是遇人不淑。食用菌專家與利益集團狼狽為奸的事實，即使連其他專家都未必能明察秋毫，普通從業(yè)者就更容易輕信了。
我們食用菌界的廣大從業(yè)人員有一個很可愛的傳統(tǒng)，就是對知識和專家的尊重。與這種可愛傳統(tǒng)相對應的，應該是專家的潔身自好和社會責任感。然而，今天以各種面目出現的專家，有一部分人已經在市場經濟的利益的誘惑下，將“潔身自好”變成“自己最好”，將社會責任感變成利益責任感。而可愛的從業(yè)者還在做著信賴專家、信賴知識的純潔美夢。孰不知，有多少專家已經變成經濟動物，死死盯著從業(yè)者口袋里拿點可憐的鈔票。即便如此，很多可愛的從業(yè)者依然以無比尊敬的態(tài)度，仰望著風度翩翩的專家們。雖然專家的金字招牌已經悄悄地變成金子招牌，但畢竟都是金光閃閃，于是，一些行業(yè)敗類也要把自己化身成為專家，以達到不可告人的目的。
在食用菌專家與從業(yè)人員之間，媒體扮演了一個獨特的角色。專家的聲音和意見都是通過傳媒，才能到達從業(yè)者的耳朵。什么行業(yè)十大新聞人物；什么行業(yè)突出貢獻獎；什么某某食用菌技術的創(chuàng)始人；殊不知這些光環(huán)本身值得推敲，且都配嗎！善良的從業(yè)者并不清楚，多少今天的媒體，雖然名義上還是官方的陣地，實際上已經變成追逐金錢的工具。有的食用菌專家所得到的榮譽，在媒體上發(fā)表言論，很多時候不過只是為金錢鳴鑼開道而已。
不管怎么說，食用菌行業(yè)還是迫切需要專家，專家還是應該對食用菌行業(yè)肩負起應有的責任。相當多的專家還是潔身自好的。面對當今食用菌專家行列魚目混珠的現象，我們也只能說說制度制約與道德自律的老話。讓廣大食用菌從業(yè)人員提高警惕、擦亮眼睛大致是一句空話。廣大食用菌從業(yè)人員如果能自己辨別專家的真?zhèn)?，他自己就成專家了。但是，對于廣大食用菌從業(yè)人員來說，同一個問題，聽聽不同食用菌專家的意見，自己再結合實際，好好想一想，也許就能少受一點少數偽裝到牙齒的食用菌專家的誤導。參考文獻略【作者MYB轉載請注明來源于易菇論壇】