從事食用菌工作多年，筆者發(fā)現(xiàn)不少食用菌企業(yè)之間，企業(yè)與菇農(nóng)之間糾紛不斷，鬧上法庭的也有之，每年這樣的事發(fā)生多起。 出現(xiàn)這些事件無(wú)一例外地把食用菌企業(yè)道德問題又一次推到了風(fēng)口浪尖，我不得不重新來(lái)審視這一老生常談的問題。目前主要是許多食用菌企業(yè)的短期行為促生了不道德行為，而食用菌企業(yè)的不道德行為對(duì)其長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展極為不利，一旦這種非道德行為被暴露，被揭發(fā)，帶來(lái)的是食用菌企業(yè)聲譽(yù)的敗落，乃至于猝死。而且隨著食用菌產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，人們對(duì)食用菌企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)的要求在不斷提高，而且食用菌企業(yè)也可能要面對(duì)新的利益相關(guān)者，作為食用菌企業(yè)本身應(yīng)該積極響應(yīng)，努力平衡各種利益相關(guān)者的關(guān)系，并加強(qiáng)企業(yè)的自律，最終促成食用菌企業(yè)的良性循環(huán)與發(fā)展。
食用菌行業(yè)人士有一種獨(dú)特的思維，非常善于在法律沒有規(guī)定不允許的范圍內(nèi)去做事情，即在法制暫時(shí)沒有涉及的灰色空間內(nèi)找機(jī)會(huì)。目前整個(gè)社會(huì)的短期行為太嚴(yán)重，為了短期的利益不惜使用任何手段，這是食用菌企業(yè)不道德行為出現(xiàn)的一個(gè)主要原因。此種原因?qū)е率秤镁髽I(yè)非道德行為層出不窮。
現(xiàn)在很多人認(rèn)為食用菌企業(yè)的終極目標(biāo)是追求利潤(rùn)的最大化，甚至相信資本的積累是需要原罪的，如果循規(guī)蹈矩的去做，食用菌企業(yè)可能發(fā)展不起來(lái)，所以要先賺錢，等賺錢有了資本之后再金盆洗手。其實(shí)這樣的轉(zhuǎn)變是不太可能的，如果一開始靠不道德的手段發(fā)家，當(dāng)慢慢品嘗到甜頭時(shí)，食用菌企業(yè)就難以抗拒了，而且這種觀念會(huì)在食用菌企業(yè)里根深蒂固，各層管理者和普通員工思想里面都會(huì)潛移默化地有這種意識(shí)。當(dāng)然，食用菌企業(yè)的不道德行為，如果沒被發(fā)現(xiàn)，沒被揭穿，食用菌企業(yè)照樣可以賺錢，但一旦被揭穿，食用菌企業(yè)有可能馬上就會(huì)中止。長(zhǎng)春小背簍蘑菇店的倒閉就是一個(gè)很好的例子。所以說(shuō)，食用菌企業(yè)如果一開始沒有樹立一個(gè)好的道德標(biāo)準(zhǔn)，而是想通過原罪的積累以后再進(jìn)行變化，往往是很困難的，冒的風(fēng)險(xiǎn)也非常大。此外，社會(huì)大氣候造成的優(yōu)秀傳統(tǒng)的缺失也是非道德行為出現(xiàn)的一個(gè)原因。
如果我們食用菌行業(yè)是一個(gè)法規(guī)健全，就會(huì)把很多原本屬于道德的問題以立法的形式確定下來(lái)。但從目前的中國(guó)食用菌界國(guó)情來(lái)看，我們的法規(guī)還不是很健全，有一段長(zhǎng)期的路要走。在這樣法規(guī)不健全的情況下，需要“軟”“硬”兼施。所謂“硬”就是要把很多重要的道德問題轉(zhuǎn)化為法規(guī)問題，讓行業(yè)法規(guī)更加健全。另一方面，即使法規(guī)再嚴(yán)也逃不過業(yè)內(nèi)人士斡旋的本領(lǐng)，即無(wú)論法規(guī)如何定，總會(huì)有人在其中找到辦法去辦他想做的事情，因此道德建設(shè)不能僅寄希望于法規(guī)，應(yīng)該同時(shí)強(qiáng)調(diào)精神的東西，也就是所謂的“軟”約束。
我們的整個(gè)食用菌界丟掉了很多好的傳統(tǒng)、原則。其實(shí)，在法規(guī)暫時(shí)沒有或不便涉及的地方，有很多是要靠習(xí)俗、傳統(tǒng)去約束的。中國(guó)傳統(tǒng)文化中有很多好的方面是應(yīng)該重新樹立起來(lái)的，比如儒家的以義求利，古代晉商、徽商在經(jīng)營(yíng)中的自律行為，以及以人為本的思想，這些優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)都是應(yīng)該繼承和發(fā)揚(yáng)的，也應(yīng)該作為食用菌企業(yè)的自我約束而存在。
食用菌企業(yè)面對(duì)的利益相關(guān)者有顧客，股東，供應(yīng)商，環(huán)境，政府機(jī)關(guān)，菇農(nóng)等，企業(yè)需要去平衡各相關(guān)利益者的利益。隨著中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，在這個(gè)過程中食用菌界隨時(shí)可能出現(xiàn)新的利益相關(guān)者，作為企業(yè)應(yīng)該考慮到可能在社會(huì)中出現(xiàn)的這些新的利益群體，新的利益群體反映了隨著行業(yè)發(fā)展而出現(xiàn)的新的要求，新的聲音。作為企業(yè)必須要意識(shí)到這樣的發(fā)展趨勢(shì)，要積極主動(dòng)地去響應(yīng)新的利益群體，新的聲音，防患于未然，這才是比較好的渠道。