人們雖然經(jīng)常使用“現(xiàn)代食用菌業(yè)”這個詞，但是現(xiàn)代食用菌業(yè)尚沒有一個完整的定義。筆者闡釋了自己的現(xiàn)代食用菌業(yè)觀點。不當(dāng)之處歡迎行業(yè)人士給予指正。
第一，現(xiàn)代食用菌業(yè)是以生物技術(shù)和信息技術(shù)為先導(dǎo)的，技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)。信息技術(shù)對食用菌業(yè)有著巨大推動作用。新的食用菌業(yè)科技及GE MING不是近代食用菌技術(shù)一般意義上的發(fā)展，而是分子和信息水平上的重大技術(shù)突破，它正在為現(xiàn)代食用菌業(yè)搭起一座嶄新的技術(shù)和生產(chǎn)平臺，使現(xiàn)代食用菌業(yè)成為現(xiàn)代技術(shù)高度密集的產(chǎn)業(yè)。
第二，現(xiàn)代食用菌業(yè)是正在向多元化方向拓展的一種新型產(chǎn)業(yè)。生物技術(shù)使食用菌業(yè)從內(nèi)涵到外延上發(fā)生了GE MING性的變化?，F(xiàn)代食用菌業(yè)由傳統(tǒng)的初級食用菌產(chǎn)品生產(chǎn)，向著食用菌產(chǎn)品加工、制藥、環(huán)保、觀光休閑等領(lǐng)域拓展，形成一個以菌類產(chǎn)品生產(chǎn)為基礎(chǔ)的、多元化的新興產(chǎn)業(yè)。傳統(tǒng)的一、二、三產(chǎn)界限趨于模糊。
第三，現(xiàn)代食用菌業(yè)是貿(mào)工農(nóng)一體化經(jīng)營和面向全球經(jīng)濟的商品菌業(yè)。
第四，現(xiàn)代食用菌業(yè)是資源節(jié)約可持續(xù)發(fā)展的綠色產(chǎn)業(yè)?，F(xiàn)代食用菌業(yè)以高投入、高產(chǎn)出和高代價的近代菇業(yè)為鑒，以資源節(jié)約和可持續(xù)發(fā)展為其時代理念。參考文獻(xiàn)略（作者：myb 轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇）