【易菇論壇首發(fā)】在食用菌這個(gè)領(lǐng)域里，投資者往往期盼的越高，失落的越很，誰都想以最小的投入賺取最大的利潤(rùn)。但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)激烈競(jìng)爭(zhēng)的今天，做到這一切很難很難。筆者認(rèn)為，不妨從一些小利做起，種菇勿以利“小”而不為。
有一個(gè)菇農(nóng)，種菇10多年，每年種的都不多，都是用家里人，出菇后都是自己到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、集市去賣，每批菇也就幾千元的收入。多年下來，他蓋起了二層樓房，買了小汽車，還有了6位數(shù)的存款。
無獨(dú)有偶，一食用菌產(chǎn)區(qū)的貧困村生產(chǎn)平菇專用的頸圈（全是手工），利潤(rùn)僅僅幾分錢，但每天生產(chǎn)上萬只。頸圈生意越做越大，后來批量生產(chǎn)，市場(chǎng)仍供不應(yīng)求，貧困村靠小小的頸圈致富，修了公路，很多村民蓋上了新房。
我還遇到這個(gè)一位農(nóng)民，靠收購食用菌廢塑料袋，每年賺取了不少利潤(rùn)，小日子過的很滋潤(rùn)。
一些菇農(nóng)卻靠這些小項(xiàng)目掙了大錢。
其實(shí)，在食用菌行業(yè)，只要有市場(chǎng)、有錢賺，小項(xiàng)目也是好項(xiàng)目。實(shí)踐證明;大產(chǎn)業(yè)源自于小項(xiàng)目，大資本起始于小積累。因此，增收不妨從“小”做起，結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)和本地資源，搞一些諸小項(xiàng)目，既不需要多大投資，也沒有太大風(fēng)險(xiǎn)。只要咬定“小項(xiàng)目”不放松，日久天長(zhǎng)，日積月累，集腋成裘，增收必定有希望. （參考文獻(xiàn)略）