【易菇論壇首發(fā)】最近接觸的業(yè)內(nèi)專家學(xué)者紛紛表示：拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能是食用菌產(chǎn)業(yè)改造升級的突破口，是必然趨勢！
我們清醒的看到,我國食用菌主產(chǎn)區(qū)要解決普遍存在的量大質(zhì)優(yōu)但低效低價問題，必須拓展食用菌產(chǎn)業(yè)的多種功能，一二三產(chǎn)業(yè)融合，向食用菌產(chǎn)業(yè)的廣度和深度進軍，促進產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化升級。拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能須立足當?shù)刈匀毁Y源、產(chǎn)業(yè)資源、區(qū)位資源和勞動力資源的優(yōu)勢，因地制宜，開發(fā)生產(chǎn)功能，大力發(fā)展高效菇業(yè)；開發(fā)生態(tài)功能，大力發(fā)展綠色菇業(yè)；開發(fā)景觀功能，大力發(fā)展園區(qū)菇業(yè)；開發(fā)生活功能，大力發(fā)展休閑菇業(yè)；開發(fā)示范功能，大力發(fā)展科技菇業(yè)；開發(fā)輻射功能，大力發(fā)展會展菇業(yè)；開發(fā)文化功能，大力發(fā)展創(chuàng)意菇業(yè)。
近年來，有些卓有眼界的食用菌同仁立足當?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)特點，從景觀、生態(tài)、生活、休閑、示范等方面初步探索出了食用菌產(chǎn)區(qū)多功能性拓展的路子。對推進食用菌產(chǎn)業(yè)改造升級具有重要的參考價值?？梢哉f在食用菌主產(chǎn)區(qū)找到了樣板。
拓展食用菌產(chǎn)業(yè)多功能性，應(yīng)立足當?shù)厥秤镁Y源環(huán)境和生產(chǎn)條件，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)經(jīng)營管理模式，培育壯大品牌體系，拓展產(chǎn)品系列，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增強產(chǎn)品市場競爭力，不斷提高產(chǎn)業(yè)整體經(jīng)營管理水平和綜合效益，通過大力實施產(chǎn)業(yè)提升戰(zhàn)略、品牌強化戰(zhàn)略、組織優(yōu)化戰(zhàn)略、產(chǎn)業(yè)聯(lián)動戰(zhàn)略和產(chǎn)業(yè)融合戰(zhàn)略，建成生產(chǎn)菇業(yè)與休閑菇業(yè)并舉必將成為食用菌發(fā)展的趨勢！（參考文獻略）