關于母種轉接相信大多數(shù)人都能掌握其操作程序,本身只是個熟練的過程,技術不難掌控。
在這里我不再描述,我只講個個例,需要引起同仁的注意,前年,某食用菌研究所為某大學代做了上萬只黑木耳母種的轉接,結果投放耳農(nóng)的實際生產(chǎn)中以后,耳農(nóng)的原種污染十分驚人,而耳農(nóng)相對比的其它黑木耳菌種則污染率極低,于是耳農(nóng)紛紛找這家研究所討要個說法,研究所的所長從事食用菌多年,是一個認真負責的老朋友,也百思不得其解。由于研究所是從某大學直接拿的原始母種代轉接,只好找這所大學分析原因。也幸虧這位老同事在冰箱保留了幾只原始母種,最后找出了原因,原來是母種棉塞內部有肉眼難以觀察的霉菌菌落所致。
筆者感悟:轉接母種一定要選沒有任何污染的原始母種,即使一個很小的雜菌菌斑也必須廢棄不用,有人錯誤的認為再接種時,不動斑塊,只把菌絲轉接過去就會沒問題,但要注意,霉菌生長迅速,往往這些斑點就是它們產(chǎn)生的孢子,孢子很小,大約僅有幾個微米,孢子還很輕,它會隨者空氣到處傳播,當去接這個菌種時,實質上霉菌的孢子已經(jīng)落在了要轉接的培養(yǎng)基上或粘在了接種勾上,轉接后這些孢子會在新的培養(yǎng)基上萌發(fā),從而造成了新的污染。