作為一個菇農(nóng)，把菇種好固然重要，但你種的菇最終要拉到市場上去賣，同郊區(qū)的一位菇農(nóng)長時間交談，我領(lǐng)悟了不少訣竅
一、蘑菇銷售市場要掌控，哪里合適往哪奔。
現(xiàn)在，菇農(nóng)往往面對多個農(nóng)貿(mào)市場，這些市場位置不同、規(guī)模不等，客商來源不一，對蘑菇數(shù)量、質(zhì)量、包裝的要求也不盡一致，價格也有很大差異，以長春市為例，銷量比較大的是臺北大街蔬菜批發(fā)市場，這個市場以批發(fā)為主，但菇霸多，容易被盤剝，如果量不大，長春電影城蔬菜批發(fā)市場是個不錯的選擇，這里可以連批發(fā)帶零售。珍稀菇種還是以長春光復(fù)路市場銷售為主。所以菇農(nóng)朋友需仔細掌握周邊市場的相關(guān)信息，根據(jù)自己所種食用菌的情況，選擇合適的市場進行交易。
二、連日陰雨菇價跌，盡早銷售不要等。
陰雨連綿，數(shù)日不晴，蘑菇的市場需求會有不同程度的減少，價格往往也會低迷不振，這時菇農(nóng)不要對菇價有過高的預(yù)期，應(yīng)見好就收，該出手時早出手。
三、頭天菇價漲得高，今日上市要趕早。
頭一天的菇價高時，第二天菇農(nóng)應(yīng)讓產(chǎn)品趕早上市，爭取早出手。原因是，客商購菇時往往參照頭一天的菇價，而菇價瞬息萬變，隨著時間的延續(xù)和上市量的增加，菇價隨時都有可能下滑。
四、重量包裝多樣化，客取所需賣好價。
在長春，菇農(nóng)習(xí)慣上把平菇、香菇等裝成5公斤一袋出售，但是有的客商需求量較小，如把它們包裝成1公斤、0.5公斤等不同重量的，滿足客商多樣化的需求，即使價格高一點，客商也能接受。