【易菇論壇首發(fā)】這幾年的食用菌栽培，蟲(chóng)害日益猖獗。讓菇農(nóng)束手無(wú)策，用藥不當(dāng)造成損失的事件屢屢發(fā)生。我國(guó)食用菌的老前輩楊新美大師曾多次在全國(guó)食用菌學(xué)術(shù)討論會(huì)上呼吁，要加強(qiáng)食用菌病蟲(chóng)害防治技術(shù)的研究，包括高效低毒、低殘留殺蟲(chóng)藥劑的篩選和使用技術(shù)。

　　筆者調(diào)查主要蟲(chóng)害是：（一）食用菌害螨： 螨類是食用菌害蟲(chóng)的主要類群，俗稱菌虱，它們以若螨，成螨直接取食食用菌絲和子實(shí)體，造成播種后不發(fā)勞，或發(fā)菌后出現(xiàn) “退菌”現(xiàn)象，并使培養(yǎng)料變黑腐爛、菌絲萎縮，子實(shí)體出現(xiàn)凹狀的斑眼、枯萎。若為害菇（耳）根，可影響出菇（耳），造成子實(shí)體腐爛和畸形，有的還可傳播雜菌和病原菌。食用菌中螨的種類很多，危害較大的主要有蒲螨和粉螨兩種。蒲螨體形小、瓜籽形，淡黃色或深褐色，肉眼不易看見(jiàn)，多在料面或土粒上或子實(shí)體上集中成團(tuán)，類似“土粉”散落狀，粉螨體形較大，白色發(fā)亮，不成團(tuán)，數(shù)量多時(shí)成粉狀。（二）菌蛆 菌蛆是危害食用菌的雙翅目昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)的總稱，它的成蟲(chóng)人們通常又分別稱為菇蠅、菇蚊和菇蛆（癭蚊）等之類，而每一類又各包括許多種類，它們以蛆形幼蟲(chóng)取食各種食用菌的菌絲和子實(shí)體，并傳播病原菌，危害嚴(yán)重時(shí)直接影響食用菌的生產(chǎn)。

　　很多菇農(nóng)反映使用磷化鋁后推遲出菇，且菇長(zhǎng)勢(shì)較差。因?yàn)榱谆X吸收空氣和水氣后揮發(fā)成有毒、酸味的氣體，菌絲接觸后受到傷害，甚至出現(xiàn)腐爛霉變影響長(zhǎng)菇。如何選擇藥物很關(guān)鍵。

根據(jù)農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部有關(guān)通知規(guī)定在蔬菜、果樹(shù)、煙葉、茶葉等作物和食用菌上禁用的高毒高殘留化學(xué)農(nóng)藥品種有甲胺磷、殺蟲(chóng)脒、呋喃丹、氧化樂(lè)果、六六六、滴滴涕、甲基1605、1059、3911、久效磷、磷胺、磷化鋅、磷化鋁、氰化物、氟乙銑銨、砒霜、氯化鈷、六氯酚、4901、氯丹、毒殺酚、西力生和一切汞制劑等。

　　上述藥物不能使用，給我們食用菌行業(yè)帶來(lái)了難題。筆者觀點(diǎn)，食用菌蟲(chóng)害還是以預(yù)防為主，治療為輔較為妥當(dāng)。在生產(chǎn)中采取預(yù)防的措施有：

　　1、引種時(shí)避免菌種帶蟲(chóng)尤其是螨。                                             

　　2 、搞好環(huán)境衛(wèi)生，消除菇房周圍垃圾，減少雜菌污染。

　　3、菇房門窗最好裝紗門，以防成蟲(chóng)飛入產(chǎn)卵。

　　4、用氯氰菊脂和辛硫磷配合噴灑菇房四壁、地面和床架，或用硫磺（5克/立方米）多點(diǎn)煙熏，密閉48小時(shí)，過(guò)1--2天后進(jìn)袋