我國眾多食用菌企業(yè)，那個不想建立自己的知名品牌？恐怕這是多數(shù)食用菌企業(yè)夢寐一求的。然而又能有多少食用菌企業(yè)能隨心所愿呢？有一行業(yè)大家說的好，建立一個知名品牌首先要有正確的規(guī)劃，要在不同的階段做最合適的事。
按行規(guī)，食用菌品牌化發(fā)展需要包括五個階段，也就是食用菌企業(yè)的產(chǎn)品階段、產(chǎn)品品牌階段、品牌產(chǎn)品階段、品牌企業(yè)階段最終到食用菌企業(yè)品牌化階段。
在食用菌企業(yè)產(chǎn)品階段，食用菌企業(yè)最所要做的事情就是：準(zhǔn)確選好一個產(chǎn)品，并給以科學(xué)定位，并用最實用、有效的運行方法，迅速獲得效益。
這個階段首要任務(wù)就是快速地完成食用菌企業(yè)的原始資金的積累，第一目標(biāo)就是賺錢，沒有錢一切都是空談，沒有金錢就別妄談什么品牌。也許有些食用菌企業(yè)擔(dān)心，賺錢就是打短線，不利于產(chǎn)品的長遠(yuǎn)發(fā)展。這一點食用菌企業(yè)大可不必?fù)?dān)心，可在食用菌企業(yè)快速發(fā)展的同時制定長遠(yuǎn)的品牌發(fā)展規(guī)劃，這個階段也就是品牌的基礎(chǔ)階段。
第二個階段-食用菌產(chǎn)品品牌階段
食用菌產(chǎn)品經(jīng)過前期有效的運作，達(dá)到提高產(chǎn)品的知名度，提升產(chǎn)品銷售量的目的。在產(chǎn)品運作的過程中，同時注重品牌培養(yǎng)，加強食用菌產(chǎn)品的配套服務(wù)，努力提高這個食用菌產(chǎn)品在顧客心中的信任度，使食用菌產(chǎn)品在同類產(chǎn)品中脫穎而出。
第三個階段-品牌產(chǎn)品階段
食用菌產(chǎn)品經(jīng)過長時間的強勢運作，產(chǎn)品的知名度大大提高，市場占有率在大幅提升，顧客對產(chǎn)品的質(zhì)量充分信任，食用菌產(chǎn)品出現(xiàn)簇?fù)硎褂谜?，并培養(yǎng)了一大批典型示范客戶，帶動更多的顧客購買使用。 當(dāng)然，食用菌產(chǎn)品品牌最根本的要素之一就是要與同類產(chǎn)品有區(qū)隔，而這種區(qū)隔就是品牌自身所特有的個性主張。沒有區(qū)隔的食用菌產(chǎn)品談不上品牌產(chǎn)品。而這個階段所主要解決的就是食用菌產(chǎn)品與同類產(chǎn)品的區(qū)隔。
第四個階段-品牌食用菌企業(yè)階段
一個品牌產(chǎn)品能帶動整個食用菌企業(yè)的品牌發(fā)展。但很多食用菌企業(yè)過于依賴某一種單一品牌產(chǎn)品，致使產(chǎn)品品牌支撐力不足，不能讓食用菌企業(yè)真正的達(dá)到品牌企業(yè)。因為，食用菌任何一個產(chǎn)品都是有周期性的，一個食用菌產(chǎn)品不可能是永久的品牌產(chǎn)品，而當(dāng)一個食用菌企業(yè)把所有的賭注都押在了一個品牌產(chǎn)品的身上時，食用菌企業(yè)的后勁不足，企業(yè)的抗風(fēng)險能力非常弱，常常會因一件小事而使整個食用菌企業(yè)處絕境。 正確的品牌化發(fā)展應(yīng)該是在成功推出的品牌產(chǎn)品這后，以此為突破口，不斷的創(chuàng)新，不斷的創(chuàng)造更多的品牌產(chǎn)品，以豐富食用菌企業(yè)的品牌。 當(dāng)然，品牌食用菌企業(yè)不僅僅要對品牌產(chǎn)品進(jìn)行有效的推廣，還要在文化理念及傳播上進(jìn)行卓有成效的整合。
第五個階段-食用菌企業(yè)品牌化階段
在達(dá)到了品牌食用菌企業(yè)階段，才有能力進(jìn)行品牌化的推廣。很多食用菌企業(yè)沒有意識到或是行為過急，使原本只處于產(chǎn)品品牌階段的食用菌企業(yè)，就加大開展企業(yè)品牌化推廣步伐，這種行為就算成功，充其量也只是個“品牌現(xiàn)象”轉(zhuǎn)眼而過，如同海市蜃樓。所以，正確認(rèn)識品牌發(fā)展階段，是制定品牌化發(fā)展戰(zhàn)略的先決條件；正確的品牌化發(fā)展戰(zhàn)略才能使食用菌企業(yè)走向輝煌。
很多食用菌企業(yè)都有很多產(chǎn)品，少則幾十種產(chǎn)品，多則數(shù)百種產(chǎn)品。沒有產(chǎn)品食用菌企業(yè)頭痛，產(chǎn)品多了食用菌企業(yè)更頭痛，常常會報怨食用菌企業(yè)沒有賺錢的好產(chǎn)品。其實，任何產(chǎn)品都有可能成為賺錢的產(chǎn)品，關(guān)鍵是產(chǎn)品策略及營銷方法問題。 有位營銷大師說的很好，“營銷的最高境界就是將不可能的事情，變成可能”。 很多食用菌企業(yè)在這時常犯的錯誤就是：自已的所有東西都是寶貴的，哪個食用菌產(chǎn)品都像是自己身上的肉，舍不得放棄，左一眼右一眼，看這個好，看那個也不錯，結(jié)果，一下子將所有食用菌產(chǎn)品都推出來，沒有把自己的精力集中用在一個產(chǎn)點上。這時食用菌企業(yè)才是最心痛的時候，割了吧，必定付出太多了，不割吧，嚴(yán)重影響食用菌企業(yè)的長久發(fā)展。錢沒少花、事沒少做，但到頭來卻什么都沒干成。因為分散投資，戰(zhàn)線拉得過長，觸角伸得太多，結(jié)果，沒有一個食用菌產(chǎn)品成為行業(yè)內(nèi)的品牌，食用菌企業(yè)大而弱，不堪一擊，很多食用菌企業(yè)就是在這種情況下被活生生的拖垮，分散精力的食用菌企業(yè)注定要會失敗。
最大的聚焦往往就是最大的成功，只有將精力集中于一個點上，就能取得驚人的成功。集中策略應(yīng)該是食用菌企業(yè)的主要經(jīng)營原則，在這種原則下，首先必須要選擇一個有潛力的食用菌產(chǎn)品，用這個產(chǎn)品來博，博出品牌，好帶動其它食用菌產(chǎn)品的發(fā)展，這樣會更節(jié)省日后食用菌新產(chǎn)品的運作費用。 成功是一種選擇，而選擇意味著放棄和犧牲，集中精力打造成功一個單品牌食用菌產(chǎn)品，將是食用菌企業(yè)品牌化發(fā)展的必由階段。
食用菌產(chǎn)品的選擇如此重要，因為，很多食用菌企業(yè)往往只能賭一次，如果失敗不僅沒有了下一次的賭資，更喪失了賭的勇氣。選擇一個潛力產(chǎn)品無疑是沙里淘金，那么，如何讓食用菌企業(yè)從眾多的產(chǎn)品中尋找到一個具有“爆破”性作用的產(chǎn)品呢？ 對于食用菌產(chǎn)品的選擇，應(yīng)該主要分析以下幾個因素的影響，如市場、顧客、需求、競爭等。最理想的食用菌產(chǎn)品應(yīng)該具有如下特質(zhì)，如市場大、市場需求迫切、關(guān)注度高、市場容易引爆、行業(yè)的正面效應(yīng)強等。 競爭激烈的市場需要食用菌企業(yè)花費很大心思和財力，如果行業(yè)內(nèi)格局已經(jīng)形成，后進(jìn)者將在打壓下艱難前行，在沒有品牌、沒有強大資金的情況下，最好選擇相對競爭薄弱的細(xì)分化市場，細(xì)分市場對于食用菌中小企業(yè)來講是一種不錯的選擇，可以確保成功率。
食用菌企業(yè)的成功源于選擇，選擇源于策略，策略依賴于正確的認(rèn)識，只有全面的認(rèn)識食用菌品牌化發(fā)展的階段特點，才能制定出符合食用菌企業(yè)長久發(fā)展的品牌化戰(zhàn)略，才能讓食用菌企業(yè)創(chuàng)造出輝煌的明天。品牌，是食用菌企業(yè)稱霸江湖的資本，伴隨著品牌這一寶刀，真正是“武林至尊，寶刀屠龍，號令天下，莫敢不從！倚天不出，誰與爭鋒？”！參考文獻(xiàn)略【作者myb轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇】