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    《現(xiàn)代蘑菇堆料技術(shù)》第7問:通風(fēng)地坪一次發(fā)酵有何優(yōu)缺點(diǎn)?


    【發(fā)布日期】:2011-06-18  【來源】:《現(xiàn)代蘑菇堆料技術(shù)》  【作者】:楊國良
    【核心提示】: 通風(fēng)地坪(Aerated Slabs)比傳統(tǒng)的水泥硬化地坪增加了供風(fēng)功能。通風(fēng)地坪的構(gòu)造與高壓隧道的通氣地板類似,內(nèi)部埋設(shè)通氣管(圖5),高壓風(fēng)機(jī)供風(fēng)(圖6),供風(fēng)壓力高于8000Pa,供風(fēng)量10~15m3/h.t堆料。

    通風(fēng)地坪(Aerated Slabs)比傳統(tǒng)的水泥硬化地坪增加了供風(fēng)功能。通風(fēng)地坪的構(gòu)造與高壓隧道的通氣地板類似,內(nèi)部埋設(shè)通氣管(圖5),高壓風(fēng)機(jī)供風(fēng)(圖6),供風(fēng)壓力高于8000Pa,供風(fēng)量10~15m3/h.t堆料。

                             

         7問圖5

                           圖5  正在施工的通風(fēng)地坪

    圖6  通風(fēng)地坪供風(fēng)系統(tǒng)      

    通風(fēng)地坪上進(jìn)行堆料一次發(fā)酵(圖7),翻堆機(jī)運(yùn)作方便,處理量大,缺點(diǎn)是易受風(fēng)、雨、雪及陽光的影響(圖8),最好建有防雨或保溫棚,要留有較大的門,以便裝載機(jī)、翻堆機(jī)進(jìn)出運(yùn)作。翻堆時(shí)料堆向前推進(jìn)5m,下一次翻堆朝反方向推進(jìn)5m,這就意味著料場至少應(yīng)比料堆長10m??紤]到料堆之間的間隔,所需場地面積一般按1t堆料占地1m長、4寬計(jì)算,也就是說100t堆料需要長100m×4m寬=400的場地。




             圖7  露天通風(fēng)地坪上的堆料  


            圖8  露天堆料易受天氣影響(Peter,2008)

    建堆后料堆中心的溫度很快上升,2天后可達(dá)60℃,這是高溫微生物迅速生長繁殖的標(biāo)志。1934年美國科學(xué)家Lambert研究發(fā)現(xiàn),堆料發(fā)酵3天后,其內(nèi)部可以分成幾個(gè)不同溫層(圖9): 

                     

    圖9 堆料中幾個(gè)不同溫區(qū)               

    A為冷卻區(qū),因暴露在外而料溫較低,是內(nèi)部微生物的保護(hù)層,也是害菌害蟲的“避難所”。

    B為放線菌活動(dòng)區(qū),有明顯的白色菌斑是堆料發(fā)酵良好的指標(biāo)。

    C是最適發(fā)酵區(qū),此料層即使不進(jìn)行以后的二次發(fā)酵也無問題,是最適宜蘑菇菌絲生長的料層。通風(fēng)地坪應(yīng)用于一次發(fā)酵,可以造成更多的C區(qū)生態(tài)環(huán)境,得到大量最適宜的一次發(fā)酵料。這種主動(dòng)通氣的一次發(fā)酵還可降低氨氣排放量,為0.5kg/t;而傳統(tǒng)的一次發(fā)酵產(chǎn)氨量為2.1kg/t(Apard,2009) 。

    D是溫度較低的缺氧區(qū),堆料因微生物進(jìn)行無氧酵解而產(chǎn)生酸臭味,料的pH值很低,料色黑綠,最不適宜蘑菇菌絲生長,必須通過翻堆與其它料區(qū)混合,通過再發(fā)酵而得到改良。顯然,通風(fēng)地坪具有良好的通風(fēng)效果,可以消除缺氧區(qū)。

     
     
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