【易菇網(wǎng)首發(fā)】發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)要要有戰(zhàn)略性眼光,優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,也是當(dāng)前緩解產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨的瓶頸制約的有效措施。
當(dāng)前,食用菌科技正進(jìn)入空前的創(chuàng)新密集時(shí)代,伴隨著這個(gè)產(chǎn)業(yè)中一些新品種、新工藝、新技術(shù)等發(fā)現(xiàn)和發(fā)明而成長(zhǎng)壯大已成為推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量,這些新興科技和產(chǎn)業(yè)的深度融合,既代表著科技創(chuàng)新的方向,也代表著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向,完全可能推動(dòng)新一輪產(chǎn)業(yè)革命。
我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方式粗放問(wèn)題十分突出。我們必須加快轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式,加快培育和發(fā)展知識(shí)含量高、資源耗費(fèi)量少、環(huán)境和諧、綜合效益明顯、且具有較強(qiáng)成長(zhǎng)潛力的戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),引領(lǐng)帶動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展。
大量調(diào)研證明,我國(guó)食用菌已到了產(chǎn)業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵階段,我們必須把握住這個(gè)機(jī)遇,現(xiàn)階段應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)為主,強(qiáng)調(diào)循環(huán)經(jīng)濟(jì)、環(huán)境保護(hù)、高端設(shè)備制造、新能源、新材料、新品種等為重點(diǎn),按照創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)、重點(diǎn)突破、市場(chǎng)主導(dǎo)、引領(lǐng)發(fā)展的要求,積極發(fā)揮食用菌企業(yè)市場(chǎng)主體的作用,強(qiáng)化食用菌企業(yè)創(chuàng)新能力建設(shè),營(yíng)造有利于創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的良好環(huán)境;著力開(kāi)拓和培育市場(chǎng)需求,大力開(kāi)展應(yīng)用示范,充分發(fā)揮市場(chǎng)的拉動(dòng)作用,為我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)和轉(zhuǎn)型做出貢獻(xiàn)。
回顧幾十年來(lái)我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,我們欣喜的看到,我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)新品種、新技術(shù)等創(chuàng)新能力顯著提高,一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、國(guó)際領(lǐng)先的技術(shù)成果得到廣泛應(yīng)用,產(chǎn)業(yè)基地日益發(fā)展壯大,食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的重要領(lǐng)域,以及對(duì)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有較大支撐作用的新興產(chǎn)業(yè)。
中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展既具有人才資源、科技研發(fā)、產(chǎn)業(yè)體系等比較優(yōu)勢(shì),也處于戰(zhàn)略機(jī)遇期。一是消費(fèi)者對(duì)菌類產(chǎn)品的需求和國(guó)內(nèi)是食用菌市場(chǎng)巨大的增長(zhǎng)空間是我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的根本保障。我國(guó)要實(shí)現(xiàn)世界食用菌強(qiáng)國(guó)的目標(biāo),必須立足國(guó)內(nèi),充分發(fā)揮科技進(jìn)步的重要作用,要以先進(jìn)育種技術(shù)等為支撐,不斷提高食用菌單產(chǎn)。大力發(fā)展新品種、新技術(shù)的推廣應(yīng)用,要推進(jìn)食用菌關(guān)鍵技術(shù)開(kāi)發(fā)、示范與應(yīng)用,從而更好地滿足廣大消費(fèi)者“吃的好”、“吃的安全”的需求。促進(jìn)食用菌技術(shù)向食品、制藥、能源等領(lǐng)域滲透,更有效地保護(hù)資源與環(huán)境、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)與環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展的重要途徑。
食用菌產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展,迫使我們要進(jìn)一步強(qiáng)化技術(shù)的自主創(chuàng)新,實(shí)施重大產(chǎn)品創(chuàng)新發(fā)展工程,完善以企業(yè)為主體、市場(chǎng)為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系,加強(qiáng)技術(shù)研發(fā),掌握關(guān)鍵核心技術(shù),促進(jìn)創(chuàng)新成果產(chǎn)業(yè)化,切實(shí)提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力;必須面向市場(chǎng)需求,充分發(fā)揮市場(chǎng)的拉動(dòng)作用,實(shí)施重大市場(chǎng)應(yīng)用示范工程,積極培育市場(chǎng),規(guī)范市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)秩序,營(yíng)造食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好市場(chǎng)環(huán)境;必須堅(jiān)持大菌業(yè)發(fā)展策略,廣泛開(kāi)展國(guó)內(nèi)外合作和交流,在更高層次參與食用菌產(chǎn)業(yè)分工與合作;加大對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持力度。
讓我們菌界同仁共同努力,把握新形勢(shì),抓住新機(jī)遇,攜手書(shū)寫(xiě)中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的輝煌篇章,與時(shí)俱進(jìn),促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)健康、有序、快速發(fā)展參考文獻(xiàn)略【轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源于易菇網(wǎng)】