【易菇論壇首發(fā)】我國道家最早提出了“天人一體”的人本生態(tài)思想。老子說：“有物混成，先天地生，吾不知其名，故強字之曰道。道大，天大，地大，人亦大。”“人法地，地法天，天法道，道法自然。”這種“道法自然”的思想，強調(diào)人來自于自然，是自然的一部分，人與自然和諧統(tǒng)一是以人為主的。道家承認人與自然和諧統(tǒng)一，同時以人為本，但不承認主宰者：“萬物歸焉而弗知主，則恒無名也，可名曰大。”莊子對天也做了精辟的解釋，他說：“天地與我并存，萬物與我為一。”也就是說，天就是自然，人是自然所生，但人能變天然的東西為人為的東西，兩者是統(tǒng)一的。也就是說，人與自然萬物的關(guān)系，人是主動的一面，“樂”與“不樂”，就看人與自然采取“和”還是“不和”的態(tài)度。莊子強調(diào)天就是自然的東西，人變自然物為人造物，以便為人服務(wù)。事實上，也正是這種人本生態(tài)思想道出了人與自然的區(qū)別，即人能把自然的東西變?yōu)槿藶榈臇|西。
當(dāng)今我們食用菌產(chǎn)業(yè)之狀況，由于缺乏天人合一的理念，所以產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不是偏左就是偏右，也由此常常朝令夕改；大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，破壞了森林資源；為了保護森林資源，又大力限制食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；使這個產(chǎn)業(yè)搖擺不定。由于缺乏天人合一之道，給了很多人極大的空間，這種空間超越了寬容的尺度；由于缺乏天人合一之道，我們的行業(yè)就缺乏寬容。由此這個行業(yè)也總是忽上忽下、忽左忽右，到頭來倒霉的總是普通菇農(nóng)。幾十年來，由于人類對大自然的掠奪開發(fā)，造成了環(huán)境惡化、導(dǎo)致氣候反常，我們食用菌產(chǎn)業(yè)也深受其害。持續(xù)高溫導(dǎo)致菇的大面積死亡，連續(xù)的陰雨天氣導(dǎo)致黑木耳采收困難，忽冷忽熱的氣候?qū)е鹿脚锕芾砝щy， 追求整個產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和自然的發(fā)展達到“天人合一”的境界，已成為行業(yè)人員的關(guān)注焦點。 我以前在書上看到的笑話，有人看到孔子的“釣而不綱，弋不射宿”的話語就望文生義的說他是“假仁慈”和“愚腐的虛偽”。其實孔子主張不用魚網(wǎng)的方式捕魚，是因為這樣的方式捕魚已經(jīng)偏離了吃魚維持生計這一出發(fā)點，而是為了賣魚賺錢，而且長此以往水里必將無魚?？鬃诱f的宿鳥，絕非僅指落在樹上的鳥，而是指在巢穴孵化幼鳥的大鳥，大多鳥類是為繁殖后代而筑巢。避免射殺繁殖期的大鳥，可以避免殃及幼鳥，保護鳥類的繁衍?？鬃舆@一論述體現(xiàn)了“天人合一”的偉大思想，對我們食用菌行業(yè)仍然具有非常深刻的現(xiàn)實意義。由于人們對野生菇近似瘋狂的掠奪式采挖，當(dāng)如今很多珍稀菇種幾乎絕跡，都成了瀕危品種，我們應(yīng)該大聲疾呼保護野生食用菌資源，使之減緩滅絕過程的時候，人們可曾想到正是因為我們遺忘了圣人的教誨以及蔑視我們老祖宗的處世哲學(xué)以至面臨如此災(zāi)難的這一層？
在食用菌領(lǐng)域崇尚 “天人合一”的理念，就是把熱愛這個產(chǎn)業(yè)和保護自然融人了這些觀念中。在實踐上積極創(chuàng)造并總結(jié)一整套提高栽培技術(shù)的豐富經(jīng)驗，如種植制度上的輪作復(fù)種和林陰地套種，栽培中科學(xué)合理地節(jié)約用水及先進的管理技術(shù)。正確采用生態(tài)防治病蟲害，少用或不用化肥、農(nóng)藥、激素之類藥物。解決菌糠的再利用，并制定實施環(huán)境保護規(guī)定。必將對促進食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展和保護生態(tài)起到良好的作用。
“上因天時，下盡地財，中用人力，是以群生遂長，五谷蕃殖”?？v觀中外歷史，凡是延續(xù)至今的古老文明都是以農(nóng)耕文明為基礎(chǔ)的；凡是強調(diào)對自然資源休養(yǎng)生息的民族，其古代文明也都延續(xù)至今；越是不斷更新自然力的文明，就越是能持續(xù)繁衍不息。我國許多農(nóng)田已開墾耕作了上萬年，至今仍然豐產(chǎn)豐收，就是最有力的佐證!我們食用菌產(chǎn)業(yè)要想持續(xù)、健康發(fā)展，難道不有所啟迪嗎？
筆者強調(diào)我們食用菌產(chǎn)業(yè)要有“天人合一”理念，就是強調(diào)按自然規(guī)律辦事，順應(yīng)自然，謀求天人的和諧。也就是“天變化，圣人效之”，“與天相似，故不違”。當(dāng)然，我們并不是消極地順應(yīng)自然，而是在遵從自然規(guī)律的條件下采取積極的態(tài)度：“天行健，君子以自強不息。”食用菌產(chǎn)業(yè)是在發(fā)展中又不斷豐富和完善。“天人合一”理念具有宏觀、整體與和諧的內(nèi)質(zhì)，這與生態(tài)思想的哲學(xué)辨識是統(tǒng)一的。歸納為一點，即把自然界、人和食用菌看做是統(tǒng)一的整體，可以說這是大生態(tài)思想的萌芽。
孔子曰：“天何言哉四時行焉，百物生焉”。就是把天和時間聯(lián)系起來，世間萬物皆“天”所生，天是指自然界?？梢?ldquo;天人合一”有比較深刻的人類生態(tài)思想的萌芽，即人是天地生成的，人與天的關(guān)系是個別與一般、部分與整體的關(guān)系，人與萬物既然都是天地所生，他們是共生共處的關(guān)系，當(dāng)然應(yīng)該和睦相處。“天人合一”實質(zhì)是食用菌產(chǎn)業(yè)的生態(tài)學(xué)思想。是典型的生態(tài)學(xué)觀點。食用菌的生態(tài)學(xué)是研究人們在從事食用菌生產(chǎn)過程與環(huán)境的相互關(guān)系的生態(tài)科學(xué)的分支。我們倡導(dǎo)中國食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)該走生態(tài)的發(fā)展道路。提出以天人合一的觀點去發(fā)展而不是以回歸自然的方式去保護環(huán)境，進而促成了可持續(xù)發(fā)展概念的產(chǎn)生，中國食用菌產(chǎn)業(yè)應(yīng)實現(xiàn)以生態(tài)經(jīng)濟原則為指導(dǎo)的持續(xù)發(fā)展。這一點不容置疑的。參考資料略（作者MYB,轉(zhuǎn)載請注明來源于易菇論壇）