截止目前，食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)及合作組織達(dá)到46家，其中工廠化、智能化的生產(chǎn)加工企業(yè)17家，食用菌種植面積達(dá)到686萬平方米，年產(chǎn)鮮菇12萬噸，產(chǎn)值11億元，品種涉及雙孢菇、金針菇、香菇等20個(gè)名優(yōu)品種。建成食用菌標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地126處，菇棚1.8萬個(gè)，發(fā)展食用菌專業(yè)村112個(gè)、專業(yè)戶1.1萬戶，種植戶人均

        山東集盛食品有限公司位于鄒城市香城鎮(zhèn)，成立于2010年9 月，總投資5億元，注冊資金2000萬元，是一家集食用菌生產(chǎn)、加工、國際貿(mào)易于一體的濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，2011年被列入“山東省果蔬振興計(jì)劃重點(diǎn)扶持項(xiàng)目”。
　　 公司堅(jiān)持以科技為支撐，以市場為導(dǎo)向，積極調(diào)整營銷策略，大力發(fā)展循環(huán)產(chǎn)業(yè)。目前公司已建成智能化菇房162間、10萬平方米，年產(chǎn)雙孢菇1.8萬噸。2011年實(shí)現(xiàn)銷售收入3818萬元、利潤1006萬元；2012年1—5月實(shí)現(xiàn)銷售收入6350萬元、利潤1910萬元，分別同比增長2.13倍、2.24倍，預(yù)計(jì)全年銷售收入比2011年翻一番，發(fā)展成為國內(nèi)最大的雙孢菇種植加工基地。力爭2013年建成智能化菇房500間、30萬平方米，年產(chǎn)雙孢菇5萬噸，將成為全球最大的雙孢菇種植加工基地。

    山東福禾菌業(yè)科技有限公司，是由北京客商投資興建集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的杏鮑菇工廠化生產(chǎn)企業(yè)。公司成立于2012年，占地面積101畝，總投資1.6億，注冊資本1100萬元?，F(xiàn)有員工160人，其中專業(yè)技術(shù)人員22人，管理人員16人。公司現(xiàn)設(shè)生產(chǎn)部、技術(shù)部、品保部、綜合部、銷售部、財(cái)務(wù)部六部，規(guī)章制度完整，管理體制完善，并已通過ISO9001、ISO14001兩項(xiàng)體系認(rèn)證。公司一期建設(shè)智能化菇房100間，并配有冷庫、包裝車間、接種車間、養(yǎng)菌車間、拌料車間等配套設(shè)施，日產(chǎn)杏鮑菇12噸，產(chǎn)品銷往濟(jì)寧、濟(jì)南、商丘、北京、哈爾濱等地，公司還在北京最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場——新發(fā)地市場設(shè)立了直銷網(wǎng)點(diǎn)。2013年公司計(jì)劃在石家莊、濟(jì)南、沈陽、長春、哈爾濱、上海等大中型城市設(shè)立營銷網(wǎng)點(diǎn)，擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道。

    山東友和菌業(yè)有限公司位于山東省濟(jì)寧市鄒城市太平鎮(zhèn)食用菌示范園內(nèi)，是濟(jì)寧市重點(diǎn)龍頭企業(yè)，是中糧的合作企業(yè)。由福建客商和廣東客商共同投資，預(yù)計(jì)總投資1.5億元。公司占地80畝，設(shè)有辦公樓、職工宿舍樓1000余平方米，生產(chǎn)建筑面積12000平方米，現(xiàn)在日產(chǎn)金針菇50000瓶，年產(chǎn)鮮菇量6300噸，市場涵蓋范圍包括山東、北京、天津、上海、鄭州等地，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8000余萬元，吸納農(nóng)村勞動(dòng)了130余人。公司引進(jìn)國外先進(jìn)技術(shù)，配有尖端自動(dòng)化設(shè)備，是先進(jìn)的食用菌生產(chǎn)企業(yè)。公司的經(jīng)營理念是誠信為先，回饋社會(huì)。時(shí)刻把公司員工的安全、消費(fèi)者安全、工廠周圍群眾的安全放在首位，追求無公害、無污染、安全綠色的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，最終實(shí)現(xiàn)全員友好合作，和諧發(fā)展。

    山東華源食品有限公司位于山東省鄒城市太平鎮(zhèn)，注冊資金1200萬元，是一家以生產(chǎn)、加工、銷售食用菌、果蔬罐頭，集國內(nèi)國際貿(mào)易為一體的具有自主進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的農(nóng)產(chǎn)品加工重點(diǎn)龍頭企業(yè)。 公司先后承擔(dān)了《有機(jī)食用菌標(biāo)準(zhǔn)化栽培深加工技術(shù)開發(fā)》、《有機(jī)食用菌生產(chǎn)技術(shù)推廣》、《鄒城市食用菌標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)》（省農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)2004年產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營項(xiàng)目）等項(xiàng)目。 公司產(chǎn)品先后通過了省農(nóng)業(yè)廳、國家農(nóng)業(yè)部無公害產(chǎn)品認(rèn)證，有機(jī)食品認(rèn)證，被山東省食用菌協(xié)會(huì)、山東省烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為“推薦產(chǎn)品”，濟(jì)寧市消費(fèi)者協(xié)會(huì)授予“消費(fèi)者滿意單位”，濟(jì)寧市委、市政府授予“濟(jì)寧市食用菌生產(chǎn)基地”，鄒城市工商局授予“講誠信，無假貨示范點(diǎn)”，濟(jì)寧市委、市政府授予“十大特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地”，濟(jì)寧市科技局等5部門授予“民營科技企業(yè)”，山東省政府授予“省級(jí)優(yōu)秀農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)”等榮譽(yù)稱號(hào)。

    山東每美菌業(yè)有限公司座落于鄒城市農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)看莊鎮(zhèn)，是集食用菌養(yǎng)植、加工、銷售于一體的大型現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)雙孢菇工廠。公司成立于2012年。計(jì)劃在未來3年內(nèi)實(shí)現(xiàn)無公害、綠色、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并成為省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，解決就業(yè)崗位200個(gè)；在5年內(nèi)形成以生產(chǎn)、加工食用菌系列產(chǎn)品為主的國家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，解決就業(yè)崗位500個(gè)。每美公司以追求“健康，綠色，環(huán)?！钡睦砟顬閯?dòng)力，以“人人都可以享有綠色健康的美味生活”為企業(yè)使命，以不斷科技創(chuàng)新為依托，以人才戰(zhàn)略為支撐，以爭創(chuàng)一流品牌為目標(biāo)，在遵循國際先進(jìn)的種植標(biāo)準(zhǔn)和管理標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，以不斷創(chuàng)新研發(fā)的精神，努力開拓自然生態(tài)的優(yōu)質(zhì)食品壞境，并致力于從產(chǎn)業(yè)化種植、食用菌銷售、產(chǎn)品深加工三方面打造全新優(yōu)質(zhì)食用菌產(chǎn)業(yè)鏈，使企業(yè)始終處于健康、和諧、可持續(xù)發(fā)展的最佳狀態(tài)中。

    濟(jì)寧利馬菌業(yè)有限公司是濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，食用菌生產(chǎn)企業(yè)，是由太平鎮(zhèn)馬廠村與民營大戶聯(lián)合投資建設(shè)的工廠化周年生產(chǎn)袋栽金針菇的現(xiàn)代化工廠。公司位于太平鎮(zhèn)馬廠村，公司以推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為己任，以科技為支撐，圍繞建設(shè)“高科技、高效益、低能耗、零污染”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)目標(biāo)，多措并舉，不斷提高企業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平，現(xiàn)已經(jīng)發(fā)展成為食用菌栽培技術(shù)開發(fā)、種植、智能化周年生產(chǎn)、加工、銷售于一體的鄒城大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，為推動(dòng)當(dāng)?shù)厥秤镁a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，增加農(nóng)民收入作出了重要貢獻(xiàn)。公司引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)，配有尖端自動(dòng)化設(shè)備。公司固定資產(chǎn)4031.23萬元, 主要經(jīng)營利馬牌金針菇,2010年度實(shí)現(xiàn)銷售收入2012萬元, 凈利潤73.48萬元。

建設(shè)現(xiàn)代化食用菌菌種廠2處，現(xiàn)代化造料中心1處（其中發(fā)酵隧道96條）、智能食用菌生產(chǎn)基地5處。項(xiàng)目建成后，年產(chǎn)食用菌發(fā)酵培養(yǎng)料6萬噸，食用菌菌種300萬瓶（袋），智能菇房栽培食用菌3.6萬噸。擬投資10億元人民幣，建設(shè)周期為2-3年，投資回收期為3-5年。
合作方式：獨(dú)資、合資、合作均可。

    施用有機(jī)肥可以提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，價(jià)格相應(yīng)高于同類產(chǎn)品又可增加地力，有機(jī)肥市場前景十分可觀。鄒城有充足的原材料基地（食用菌菌渣），投資1.2億元建年產(chǎn)20萬噸有機(jī)肥廠，建設(shè)周期為2-3年，投資回收期為3-5年。

合作方式：獨(dú)資、合資、合作均可。

    開發(fā)生產(chǎn)提取蘑菇多糖、蘑菇膠囊、蘑菇飲料、蘑菇口服液等系列產(chǎn)品。建設(shè)食用菌保健品加工工廠、食用菌即食產(chǎn)品加工廠、食用菌飲料廠等，建造深加工車間、廠房、產(chǎn)品檢測車間等，需投資15億人民幣，年加工食用菌3.4萬噸，生產(chǎn)食用菌保健膠囊3000萬粒，生產(chǎn)食用菌保健口服液2000萬支，生產(chǎn)即食調(diào)味產(chǎn)品5000萬袋，生產(chǎn)精包裝即食食品3000萬包，生產(chǎn)即食性沖飲粉劑3000萬包，生產(chǎn)蘑菇飲料2萬噸，年創(chuàng)利潤4.5億人民幣。

合作方式：獨(dú)資、合資、合作均可。