一、香菇價(jià)格小幅上走：
8月份，我縣香菇價(jià)格繼續(xù)呈上升的走勢(shì)，但幅度較小，其平均零售價(jià)格為65.35元/公斤，較7月份的64.10元/公斤，月環(huán)比上漲1.95%。其中，上等香菇（白花菇）的市場(chǎng)零售價(jià)格為86.00元/公斤，較上月的84.50元/公斤環(huán)比上漲1.78%；中等香菇（麻花菇）的市場(chǎng)零售價(jià)為69.00元/公斤，較上月的68.00元/公斤環(huán)比上漲1.47%；上等板菇的市場(chǎng)零售價(jià)為59.00元/公斤，較7月份的57.50元/公斤環(huán)比上漲2.61%；一般板菇的市場(chǎng)零售均價(jià)為47.40元/公斤，較7月份的46.40元/公斤環(huán)比上漲2.16%?！?nbsp;
二、木耳價(jià)格小幅上升：
8月份，我縣木耳價(jià)格小幅上漲，其平均零售價(jià)格為90.45元/公斤，較7月份的88.20元/公斤，月環(huán)比上升了2.55%。其中，上等木耳（冬耳）的市場(chǎng)零售價(jià)格為108.00元/公斤，較上月的106.00元/公斤環(huán)比上漲1.19%；一般木耳（春栽）的價(jià)格為72.90元/公斤，較上月的70.40元/公斤環(huán)比上漲3.55%。
三、市場(chǎng)分析和后期預(yù)測(cè)：
香菇和木耳一直都有生產(chǎn)，但夏天的生產(chǎn)量很小，且質(zhì)量遠(yuǎn)不如冬天的香菇、木耳，8月份，我縣農(nóng)村較忙，菇農(nóng)積極為今年冬天的香菇種植做準(zhǔn)備，正是采購(gòu)菇袋和原料等物資的時(shí)候，到了后半月，花生等秋莊稼也要收獲了，所以整個(gè)8月份，到香菇市場(chǎng)交易的菇農(nóng)很少，菇品上市量自然較小，加上去年我縣及周邊地區(qū)香菇種植量小，其存量減少，這是香菇、木耳價(jià)格上走的主要推動(dòng)力。而另一方面，8月份我縣肉類、蛋類及蔬菜類價(jià)格上升，也在一定程度上刺激了香菇木耳價(jià)格的上漲，但因還不到其大量消費(fèi)的時(shí)節(jié)，所以其上升幅度比較小。
來源：泌陽縣商務(wù)局
日前，我縣市場(chǎng)上所銷售的鮮香菇價(jià)降的很低，為8.00元/公斤以下，但這些鮮菇質(zhì)地較差，很薄，顏色較重，烘烤后商品價(jià)值較低，而前期的天氣炎熱，后期的陰雨連綿，使得香菇生長(zhǎng)較快，但因其生產(chǎn)總量相對(duì)較小，又缺少外部市場(chǎng)支撐，本地上市量相對(duì)較大，其價(jià)格自然上不去。而目前我縣冬天香菇栽培的工作正在實(shí)施中，且大面積的秋收工作也很快鋪開，農(nóng)忙了，香菇市場(chǎng)烘干菇品供應(yīng)量的減少是肯定的，而且中秋節(jié)和國(guó)慶節(jié)也要到了，節(jié)日里正是香菇木耳等食用菌銷量大增的好時(shí)機(jī)。綜合來看，預(yù)計(jì)：9月份，我縣香菇、木耳價(jià)格還將呈上漲態(tài)勢(shì)，且上升的幅度要大一些。
