中華人民共和國商務(wù)部 對外貿(mào)易司
一、概述
2010年1-2月，中國出口食用菌罐頭數(shù)量為50,295.2噸，同比增長10.4%，金額為6,297.9萬美元，同比下降9.9%，平均單價為1,252.2美元/噸，同比下降18.4%。2010年2月，中國出口食用菌罐頭數(shù)量為22,531.5噸，環(huán)比下降18.8%，金額為2,785.0萬美元，環(huán)比下降20.7%，平均單價為1,236.1美元/噸，環(huán)比下降2.3%，同比出口數(shù)量增長5.0%，金額下降9.0%，平均單價下降13.3%。
2010年1-2月，中國對亞洲出口食用菌罐頭數(shù)量為17,633.3噸，同比增長29.8%，金額為2,255.8萬美元，同比下降24.2%，平均單價為1,279.3美元/噸，同比下降41.6%；對非洲出口食用菌罐頭數(shù)量為1,619.2噸，同比增長35.7%，金額為173.2萬美元，同比增長63.7%，平均單價為1,069.8美元/噸，同比增長20.6%；對歐洲出口食用菌罐頭數(shù)量為18,766.6噸，同比增長7.3%，金額為2,320.3萬美元，同比增長6.6%，平均單價為1,236.4美元/噸，同比下降0.6%；對南美洲出口食用菌罐頭數(shù)量為2,232.7噸，同比增長45.1%，金額為266.5萬美元，同比增長65.3%，平均單價為1,193.5美元/噸，同比增長13.9%；對北美洲出口食用菌罐頭數(shù)量為9,246.7噸，同比下降17.0%，金額為1,179.2萬美元，同比下降20.7%，平均單價為1,275.3美元/噸，同比下降4.5%；對大洋洲出口食用菌罐頭數(shù)量為796.6噸，同比增長34.2%，金額為102.8萬美元，同比增長24.6%，平均單價為1,290.2美元/噸，同比下降7.2%。
2010年2月，中國對亞洲出口食用菌罐頭數(shù)量為7,417.6噸，同比增長20.8%，金額為948.8萬美元，同比下降17.1%，平均單價為1,279.1美元/噸，同比下降31.4%；對非洲出口食用菌罐頭數(shù)量為864.5噸，同比增長54.3%，金額為93.6萬美元，同比增長98.7%，平均單價為1,082.6美元/噸，同比增長28.7%；對歐洲出口食用菌罐頭數(shù)量為9,520.4噸，同比增長8.6%，金額為1,146.1萬美元，同比增長2.2%，平均單價為1,203.9美元/噸，同比下降6.0%；對南美洲出口食用菌罐頭數(shù)量為796.3噸，同比增長7.0%，金額為99.6萬美元，同比增長30.6%，平均單價為1,251.0美元/噸，同比增長22.1%；對北美洲出口食用菌罐頭數(shù)量為3,565.4噸，同比下降28.6%，金額為450.0萬美元，同比下降29.6%，平均單價為1,262.3美元/噸，同比下降1.4%；對大洋洲出口食用菌罐頭數(shù)量為367.3噸，同比增長36.6%，金額為46.8萬美元，同比增長44.5%，平均單價為1,275.5美元/噸，同比增長5.8%。
2010年1-2月，自中國進口食用菌罐頭的國家和地區(qū)中，按金額排名第一位是美國，數(shù)量為7,501.5噸，同比下降20.6%，金額為969.1萬美元，同比下降22.5%，平均單價為1,291.9美元/噸，同比下降2.4%；第二位是俄羅斯聯(lián)邦，數(shù)量為8,395.3噸，同比增長131.1%，金額為921.3萬美元，同比增長153.7%，平均單價為1,097.4美元/噸，同比增長9.8%；第三位是日本，數(shù)量為3,013.6噸，同比增長17.6%，金額為637.4萬美元，同比下降10.9%，平均單價為2,115.0美元/噸，同比下降24.2%。
2010年2月，自中國進口食用菌罐頭的國家和地區(qū)中，按金額排名第一位是俄羅斯聯(lián)邦，數(shù)量為3,855.6噸，同比增長333.3%，金額為434.4萬美元，同比增長408.8%，平均單價為1,126.7美元/噸，同比增長17.4%；第二位是美國，數(shù)量為2,816.5噸，同比下降32.3%，金額為359.2萬美元，同比下降32.6%，平均單價為1,275.3美元/噸，同比下降0.5%；第三位是德國，數(shù)量為2,097.8噸，同比下降5.0%，金額為285.2萬美元，同比下降8.2%，平均單價為1,359.6美元/噸，同比下降3.4%。
二、最近兩年來各月出口走勢（略）
三、分大洲情況圖示（略）
四、分國家（地區(qū)）出口情況（略）
五、分貿(mào)易方式出口情況（略）
六、分地區(qū)出口情況（略）
七、分企業(yè)性質(zhì)出口情況（略）
八、出口價格、物量指數(shù)（略）
九、行業(yè)動態(tài)
?。ㄒ唬﹪鴥?nèi)生產(chǎn)情況
2月份，北方地區(qū)雙孢蘑菇產(chǎn)季完全結(jié)束。華中地區(qū)的湖北、河南等產(chǎn)區(qū)也進入收獲末期。全國只有福建地區(qū)仍有鮮菇大量上市。因臨近春節(jié)，福建地區(qū)的鮮菇除少量用于罐頭加工外，絕大部分都作為鮮品直接銷售。
?。ǘ﹪鴥?nèi)市場行情和行業(yè)動態(tài)
受消費習慣和鮮菇供應(yīng)較充足的影響，食用菌罐頭已不是我國居民日常消費的大宗食品，年消費量只占年總產(chǎn)量的10~20%左右。食用菌罐頭主要用于出口創(chuàng)匯，是一種對國際市場依存度較高的加工食品。
?。ㄈ﹪H市場行情：價格、需求動態(tài)；國外統(tǒng)計
2月份，我國出口食用菌罐頭22,531噸，金額為2,785萬美元。出口數(shù)量同比增加5%，但出口金額則同比減少9%。其中，小白蘑菇罐頭和其他傘菌屬蘑菇罐頭兩個大宗品種保持出口平穩(wěn)增長勢頭。
當月，小白蘑菇罐頭出口18,755噸，創(chuàng)匯2,226萬美元，數(shù)量和金額同比分別增長4%和5%。美國是本月我小白蘑菇罐頭第一出口市場。對美共出口小白蘑菇罐頭2,739噸，創(chuàng)匯348萬美元，同比分別減少33%和32%。
其他傘菌屬蘑菇罐頭本月出口2,408噸，創(chuàng)匯362萬美元，出口數(shù)量和金額同比分別增加30%和39%。其他傘菌屬蘑菇罐頭的主銷市場是中國香港、俄羅斯、日本、馬來西亞和泰國等國家和地區(qū)。本月該商品出口金額最多的國家和地區(qū)是日本，對日出口580噸，創(chuàng)匯131萬美元。
