據(jù)美國蘑菇理事會(huì)（Mushroom Council ) 最新月度報(bào)告顯示，8盎斯包裝的切片雙孢菇和切片小褐菇是市場行情最好的產(chǎn)品。

8盎斯包裝的切片雙孢菇平均銷售量同比增加2.6%,價(jià)格也同比上漲了2.4%。切片小褐菇銷售量和銷售價(jià)格同比分別增加和提高了14.2%和16.8%。

所有的食用菌切片產(chǎn)品銷售量和銷售價(jià)格同比分別增長和提高了5.5%和7.0%。但整菇的銷售量和銷售價(jià)格卻同比下降了7.4%和5.7%。整體而言，所有食用菌產(chǎn)品平均零售價(jià)格同比每盎斯上漲了3美分。