【作者】 陶醉； 楊敏麗；

【機(jī)構(gòu)】 中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)；

【摘要】 <正>食用菌作為FAO推薦的21世紀(jì)健康食品,在二戰(zhàn)以來的70年間,全球的生產(chǎn)量和消費(fèi)量一直保持持續(xù)增長(zhǎng)。我國(guó)食用菌在改革開放后得到快速發(fā)展,全國(guó)自南而北許多縣市將食用菌作為生態(tài)高效農(nóng)業(yè)加以 ……

【關(guān)鍵詞】 食用菌； 產(chǎn)業(yè)； 轉(zhuǎn)型升級(jí)； 機(jī)械化；

【分類號(hào)】S233.74