【作者】 張偉鑫； 張振宇； 馬剛； 宋愛榮；

【Author】 ZHANG Wei-xin,ZHANG Zhen-yu,MA Gang,SONG Ai-rong(College of Life Sciences,Qingdao Agricultural Universitiy,Shandong Provincial Key Laboratory of Applied Mycology,Qingdao Shandong 266109)

【機(jī)構(gòu)】 青島農(nóng)業(yè)大學(xué)山東省應(yīng)用真菌重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；

【摘要】 采用液體深層發(fā)酵的方法獲得樟芝發(fā)酵全液,以乙醇、酸化萃取手段獲得發(fā)酵全液醇溶酸性組分ESAC,用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)結(jié)合紅外光譜對(duì)醇溶酸性組分進(jìn)行鑒定,對(duì)樟芝醇溶酸性組分進(jìn)行植物病原菌和醫(yī)學(xué)病原菌的抗菌試驗(yàn)。結(jié)果表明,醇溶酸性組分主要含有5-氧-四氫呋喃-2-甲酸、苯乙酸、4-羥基苯乙醇、2,4-二羥基苯基乙基酮、3-甲基-2,4-二羥基乙酰苯、2,3,4-三氟苯甲酸異丙酯、5,7,8-三甲基-6-氧雜萘鄰?fù)宜狨ァ㈨?10-十二碳烯酸四氫吡喃酯。ESAC對(duì)金黃色葡萄球菌的抑制效果最強(qiáng)。

【Abstract】 The experienment were carried on to obtain fermentation liquid of mycelium of Taiwanofungus camphorates in the way of Liquid-submerged fermentation and then to extract the ethanol-soluble acid component of the liquid by the means of ethanol and acidified extraction.The ethanol-soluble component was identified by gas chromatography/mass spectrometry and infra-red spectrum,and antibacterial research was studied on plant pathogens and medical pathogens.Through the research,we can find that there we...

【關(guān)鍵詞】 樟芝； 醇溶酸性組分； 氣相色譜-質(zhì)譜； 抑菌活性；

【Key words】 Taiwanofungus camphorates； Ethanol-soluble acid components； GC-MC； Antibacterial；

【基金】 山東省重點(diǎn)科技攻關(guān)項(xiàng)目部分內(nèi)容(NO.2007GG2009017)

【分類號(hào)】R284;R285