【作者】 木村榮一;
【機(jī)構(gòu)】 Kinokkusu株式會(huì)社研究所; 大連信州食用菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司;
【摘要】 <正>近年來(lái),由于空調(diào)可控栽培技術(shù)的發(fā)展,滑子菇已實(shí)現(xiàn)常年穩(wěn)定供給。工廠化生產(chǎn)滑子菇,在充分適合滑子菇的生理特性的同時(shí),要特別注意溫度的管理,以使其在培育過(guò)程中不發(fā)生菌絲變異。最近的研究表明,滑子菇的菌絲容易出現(xiàn)遺傳性變異 ……
【關(guān)鍵詞】 日本; 工廠化; 滑子菇; 瓶栽;
【分類號(hào)】S646