【作者】 孟麗君； 王芳； 張玉萍； 孟俊龍； 常明昌；

【機(jī)構(gòu)】 山西省生物研究所食用菌研究開(kāi)發(fā)中心； 山西省食用菌工程技術(shù)研究中心；

【摘要】 利用棉稈為主要原料進(jìn)行了三個(gè)雙孢蘑菇菌株菌種培養(yǎng)和栽培試驗(yàn),觀察菌絲生長(zhǎng)、出菇情況,并觀察子實(shí)體形態(tài)特征、檢測(cè)子實(shí)體營(yíng)養(yǎng)成分,從而篩選出適宜棉稈為基質(zhì)栽培的雙孢蘑菇優(yōu)良菌株。結(jié)果表明,生物1號(hào)發(fā)菌至出菇時(shí)間最短,子實(shí)體菌蓋大小適中,菇體勻稱(chēng),單菇重適宜,出菇整齊度高,不易開(kāi)傘,且密度合理,產(chǎn)量最高;9506子實(shí)體粗蛋白含量最高,粗脂肪最低。

【關(guān)鍵詞】 棉稈； 雙孢蘑菇； 品種篩選；

【基金】 山西省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目(編號(hào):20090311023)

【分類(lèi)號(hào)】S646