【作者】 羅霞； 江南； 魏??； 余夢瑤； 許曉燕； 鄭林用；

【機構(gòu)】 四川省中醫(yī)藥科學(xué)院中藥細(xì)胞與分子生物學(xué)實驗室； 四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院；

【摘要】 從育種、栽培和加工三方面綜述了我國藥用菌的研究現(xiàn)狀,并針對目前藥用菌研究的不足,提出了今后我國藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向:強化活性成分及功能品質(zhì)育種;強化規(guī)范化栽培;強化新技術(shù)在藥用菌加工上的集成和應(yīng)用;強化學(xué)科融合。 更多還原

【關(guān)鍵詞】 藥用菌； 育種； 栽培； 加工； 活性成分； 功效品質(zhì)；

【基金】 國家產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項“藥用菌栽培”;四川省微生物資源平臺

【文獻(xiàn)出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-01-005

【分類號】S567.3