【作者】 陸志敏； 陸北路；

【機(jī)構(gòu)】 福建省古田縣科峰食用菌研究所；

【摘要】 <正>白參菌(Schizophyllum communer),別名裂褶菌、白參、白蕈(云南)、樹花(陜西)、雞冠菌(湖南)、雞毛菌子(湖北)、白參菇(河南),隸屬于擔(dān)子菌亞門,層菌綱,無隔子菌亞綱,傘菌目,裂褶菌科,裂褶菌屬。白參菌是一種食藥兼用的名貴山珍,在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)享有盛譽(yù)。1經(jīng)濟(jì)價(jià)值1.1特色山珍白參菌子實(shí)體秀雅,質(zhì)地脆嫩,味道清香,鮮美可口。云南民間歷來喜歡采食野生 更多還原

【關(guān)鍵詞】 白參菌； 人工栽培； 經(jīng)濟(jì)價(jià)值； 生物學(xué)特性；

【文獻(xiàn)出處】 食藥用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 編輯部郵箱 , 2011年01期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-01-030

【分類號(hào)】S646