【作者】 本刊編輯部； 蔡為明；

【摘要】 張老樹(shù)庭先生是深受我們崇敬、愛(ài)戴的業(yè)界師長(zhǎng)。張老涉獵多個(gè)學(xué)科,學(xué)識(shí)淵博,為了人類的福祉,毅然投身于開(kāi)發(fā)新的食物之源,以改善人類膳食結(jié)構(gòu)和營(yíng)養(yǎng)條件,優(yōu)化人類生存生活環(huán)境的大型蕈菌的科學(xué)研究和教學(xué)工作,幾十年如一日,對(duì)蕈菌學(xué)科的建立和完善,對(duì)蕈菌產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展,傾其心力,業(yè)績(jī)恢弘,足跡遍五洲,功蓋全球,享譽(yù)天下。張老先生對(duì)我國(guó)食藥用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展、壯大尤為關(guān)注,不辭辛勞多次奔赴各產(chǎn)地實(shí)地考察、現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo),舉辦培訓(xùn)班,授課講學(xué),傳經(jīng)送寶,獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,對(duì)推動(dòng)、促進(jìn)我國(guó)這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn),顯示出先生愛(ài)我華夏的炎黃子孫之情懷,受到我國(guó)人的廣泛稱道、贊頌。張老先生十分關(guān)心和呵護(hù)年輕科技人員和食藥用菌這 ……

【關(guān)鍵詞】 人壽； 蕈菌； 科學(xué)研究； 食藥用菌； 產(chǎn)業(yè)發(fā)展； 編輯部； 學(xué)科； 膳食結(jié)構(gòu)； 營(yíng)養(yǎng)條件； 人類生存；

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-004