【作者】 何穎； 杜順剛；

【機(jī)構(gòu)】 西峽縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站；

【摘要】 一支母種會(huì)影響一個(gè)食用菌產(chǎn)業(yè),菌種安全的重要性不言而喻。食用菌菌種常具有較高的擴(kuò)繁倍數(shù)和較大的栽培產(chǎn)值,目前,一棚春栽香菇相當(dāng)于20畝(1畝≈667平方米)大田作物的經(jīng)濟(jì)效益,這就決定了菌種在食用菌生產(chǎn)中要承擔(dān)比常規(guī)作物更大的供種風(fēng)險(xiǎn)。但食用菌制種所需設(shè)備少,技術(shù)簡(jiǎn)單,特別是二、三級(jí)菌種的擴(kuò)繁,對(duì)技術(shù)要求不高,一些家庭作坊就能生產(chǎn)。受經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使,近年來(lái)制種場(chǎng)如雨后春筍般發(fā)展起來(lái)。制種者主觀(guān)上為自己贏(yíng)利,客觀(guān)上為食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了菌種,滿(mǎn)足了栽培需求,為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。菌種是生物,其發(fā)生退化、變異、衰老是必然的過(guò)程。每瓶(袋)菌種不可能絕對(duì)一致。其中的不齊必然有優(yōu)劣之分。因此,菌 ……

【關(guān)鍵詞】 食用菌種； 安全； 現(xiàn)狀； 措施；

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌, Edible Fungi of Zhejiang, 編輯部郵箱 , 2010年05期
 
【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2010-05-035