【作者】周浩

【作者機構(gòu)】江蘇省灘涂生物資源與環(huán)境保護重點建設(shè)實驗室; 鹽城師范學(xué)院

【摘要】 以江蘇沿海灘涂生長的大米草為原料,采用碾壓法、浸泡法、浸煮法和發(fā)酵法處理后栽培平菇。結(jié)果表明,發(fā)酵法處理的大米草栽培平菇,其菌絲生長速度、菌絲生長勢、菌絲體產(chǎn)量、生物轉(zhuǎn)化率等性狀表現(xiàn)最優(yōu)。

【關(guān)鍵詞】 大米草; 處理; 栽培; 平菇

【基金】江蘇省灘涂生物資源與環(huán)境保護重點建設(shè)實驗室開放基金資助課題(JLCBE08010)

【文獻出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-021

【分類號】S646.14