【作者】周華山; 魯明洲

【作者機(jī)構(gòu)】黑龍江省林口林業(yè)局

【摘要】 <正>菌棍式制菌是黑木耳生產(chǎn)中的一大革命性突破,具有制菌接菌簡(jiǎn)便快捷,養(yǎng)菌周期短,菌齡上下一致,成品率高,產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn),這種制菌技術(shù)被業(yè)內(nèi)人士稱為固化的液體菌種。在這種制菌技術(shù)過(guò)程中,應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):1栽培季節(jié)安排菌棍式制菌由于是將菌種直接接入菌袋中心,菌種由中心向外生長(zhǎng),所以菌袋發(fā)菌時(shí)上下一致,發(fā)菌

【關(guān)鍵詞】 黑木耳; 菌筒制作

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-042
 
【分類號(hào)】S646.6