陳向東; 朱戎; 蘭進(jìn)
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥用植物研究所; 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥用植物研究所; 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國協(xié)和醫(yī)科大學(xué)藥用植物研究所 北京100094 ; 北京100094 ; 北京100094

【中文摘要】 綜述了近年來羊肚菌營養(yǎng)成分、有效成分 ,培養(yǎng)技術(shù) ,以及細(xì)胞學(xué)、生物化學(xué)和分子生物學(xué)等方面的研究進(jìn)展

【英文摘要】 Advances in the study of Morchella,including the culture technology, the nutrient Components and effective components of Morchella, as well as the cytological, the biochemical and the molecular biological study of Morchella were reviewed. While the future research direction of Morchella was discussed too.

【中文關(guān)鍵詞】 羊肚菌; 營養(yǎng)成分; 有效成分; 培養(yǎng)技術(shù); 細(xì)胞; 生物化學(xué); 分子生物學(xué)
【英文關(guān)鍵詞】 Morchella; Nutrient component; Effective component; Culture technology; Cell; Biochemistry; Molecular biology

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2002-02-011