藺銀鼎; 馬艷弘; 張福元; 牛顏冰
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院!太谷030801; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院!太谷030801; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院!太谷030801; 山西農(nóng)業(yè)大學(xué)動科院!太谷030801

【中文摘要】 研究了碳、氮、無機(jī)鹽等單因子營養(yǎng)條件對竹蓀菌絲生長的影響。通過正交試驗(yàn) ,確定了最佳培養(yǎng)基配方 ,以及接種量、pH等參數(shù)。同時 ,考察了培養(yǎng)過程中培養(yǎng)液總糖、還原糖和游離氨基酸隨菌絲生長的變化規(guī)律 ,并測定了菌絲體主要營養(yǎng)成分

【中文關(guān)鍵詞】 竹蓀; 液體培養(yǎng)基; 優(yōu)化配方; 菌絲; 營養(yǎng)變化

【文獻(xiàn)出處】 食用菌學(xué)報,Acta Edulis Fungi,編輯部郵箱,2000年04期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2000-04-004