秦俊哲; 劉華
陜西科技大學生命科學與工程學院

【中文摘要】 通過單因素試驗和正交試驗,從提取溫度、料液比、提取次數(shù)、提取時間4個方面研究桑黃子實體多糖提取條件,得出最佳條件為:提取溫度95℃,料液比1∶50,提取次數(shù)2次,提取時間2h。運用薄層色譜和氣相色譜分析單糖組成,日本桑黃子實體多糖的單糖組成為鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖;韓國桑黃子實體多糖的單糖組成為鼠李糖、阿拉伯糖、木糖、葡萄糖、甘露糖和半乳糖。

【英文摘要】 Using monofactorial and orthogonal test to study optimum conditions for extracting polysaccharide from Phellinus igniarius fruit bodies,the conditions included extracting temperature,sample water ratio,extracting times,extracting time. The optimum conditions were extracting temperature 95℃,sample water ratio 1:50,extracting times 2 times,extracting time 2h.

【中文關鍵詞】 桑黃; 子實體; 多糖; 提取條件; 單糖組成
【英文關鍵詞】 Phellinus igniarius; Fruit body polysaccharide; Extraction conditions; Monosaccharide constitution
【基金】陜西省自然科學基金項目,編號2006C203

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2008-06-020