中國食品土畜進(jìn)出口商會

【摘要】<正>目前,科學(xué)家在萵苣、芹菜、番茄、土豆甚至蘑菇等農(nóng)產(chǎn)品中,都發(fā)現(xiàn)有殘留的三聚氰胺,在蘑菇中,其殘留最高每千克竟有17毫克左右。2007年,聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)聯(lián)合發(fā)布的一份報告指出,一種名為滅蠅胺(Cyromazine)的常用農(nóng)藥,其降解之后的重要產(chǎn)物就是三聚氰胺。鑒于其可能存在的潛在危害,加拿大已經(jīng)在2008年開始制定更為嚴(yán)格的滅蠅胺最大殘留限量(MLR)標(biāo)準(zhǔn),而我國尚未見此類相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。三聚氰胺風(fēng)波向蔬菜蘑菇蔓延$中國食品土畜進(jìn)出口商會

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-06-001