黃良水
浙江省常山縣農(nóng)業(yè)局食用菌辦公室

【摘要】<正>1出菇管理1.1栽培場(chǎng)地金針菇栽培一般在室內(nèi)進(jìn)行,也可以采用野外大棚栽培。菇場(chǎng)事先應(yīng)作消毒處理,使其清潔、通風(fēng)、遮光、平整且近水源,四周50米內(nèi)無(wú)污染源。大棚應(yīng)南北朝向,高2.5米,寬6米,長(zhǎng)30～40米,棚頂覆蓋草簾,間隔3～5米,離地面50厘米處設(shè)30×40(厘米)通風(fēng)窗,窗外掛草簾。疊放方式采用12～14袋一行,單層平面排列。為了充分利用菇房,室內(nèi)可擺放栽培架。架子寬度為1米,層與層之間相距55～60厘米,4～5層較為合適。1.2搔菌當(dāng)菌絲長(zhǎng)至栽培袋的2/3以上,氣溫在5～18℃時(shí)開(kāi)袋。拉直栽培袋的袋口后,在料面上方3～4厘米或于袋口1/2處向下翻折,袋口要平,袋直立。用匙形工具輕輕刮去

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-06-012