吳恩奇; 圖力古爾
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所; 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)菌物研究所 長(zhǎng)春130118; 長(zhǎng)春130118

【中文摘要】 對(duì)蒙古口蘑的馴化栽培、生理、蘑菇圈生態(tài)、藥理學(xué)研究及功能性食品開(kāi)發(fā)等方面進(jìn)行了綜述。

【英文摘要】 This review summarizes researches on Tricholoma mongolicum.Mainly concerns domestication and cultivation,psychology,fairy ring ecology,pharmacological research and functional food development.

【中文關(guān)鍵詞】 蒙古口蘑; 馴化栽培; 蘑菇圈; 促生長(zhǎng)效應(yīng); 凝集素; 產(chǎn)品開(kāi)發(fā)
【英文關(guān)鍵詞】 Tricholoma mongolicum; Domestication and cultivation; Fairy ring; Growth promoting effect; Lectin; Product development

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2007年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-04-002