林寧梅
福建省閩清縣食用菌管理中心

【摘要】<正>麒麟菇由香菇和阿魏蘑雜交而來(lái),子實(shí)體形態(tài)與杏鮑菇相似(菌蓋略大于杏鮑菇),肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美,開(kāi)傘后有濃郁的海鮮味道,口感不亞于阿魏蘑。為引進(jìn)食用菌新品種和栽培技術(shù),推進(jìn)閩清縣食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,本中心從福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心引進(jìn)麒麟菇母種45支和栽培種5包進(jìn)行試驗(yàn)推廣。現(xiàn)將試驗(yàn)過(guò)程和栽培技術(shù)介紹如下。1品種的馴化培育和試驗(yàn)出菇1.1室內(nèi)試驗(yàn)品種引進(jìn)后進(jìn)行母種擴(kuò)大培育和栽培種擴(kuò)大繁殖,首批先在室內(nèi)進(jìn)行菌種馴化培育和栽培試驗(yàn),使其適應(yīng)閩清的氣候環(huán)境。部分菌袋進(jìn)行出菇試驗(yàn),室內(nèi)子實(shí)體形成與生長(zhǎng)適溫是1525℃。將菌袋放在四層樓頂樓,不用空調(diào)降溫,約在2840℃進(jìn)行耐溫試驗(yàn)。經(jīng)過(guò)一個(gè)夏天,到了秋

【中文關(guān)鍵詞】 麒麟菇; 馴化; 栽培

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-04-017