【中文摘要】 <正>在食用菌業(yè)界,生產(chǎn)者數(shù)量減少已成為一種全球化的趨勢(shì),西班牙的菇農(nóng)也不例外。Champinter公司(www.Champinter.com)是一家西班牙的食用菌生產(chǎn)合作社,現(xiàn)擁有社員117戶,該公司是西班牙最大的食用菌供應(yīng)商之一。盡管合作社的成員人數(shù)在減少,但是人均的產(chǎn)量卻在增加。Champinter公司年產(chǎn)雙孢蘑菇14000噸,其它珍稀菇4000噸。該合作社所使用的培養(yǎng)料分別從兩家公司購(gòu)進(jìn),一家專門生產(chǎn)蘑菇

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,2008年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2008-03-006