雷萍; 孫悅迎; 張鑫; 滕合強(qiáng)
陜西省微生物研究所; 陜西省微生物研究所; 北京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院; 西安中智科技發(fā)展有限責(zé)任公司 陜西西安710043; 陜西西安710043; 北京100029; 陜西西安710054

【中文摘要】 以豬苓液體發(fā)酵干菌絲體為原料,研究分離提取豬苓多糖的最佳條件和生產(chǎn)工藝。結(jié)果證明豬苓多糖的最佳提取條件是:原料粒度為200目,菌粉和水分的比例為13∶0,浸提時間為2.5h,乙醇加量比例為13∶倍,pH值為7.0,多糖提取率可達(dá)28.80%以上。

【英文摘要】 This paper is to research the best condition and production process of polysaccharides extracted from Polyporus umbellatus based on the raw material of dry mycelium.The results showed that the best condition to extract polysaccharides is: the ratio of Mycelium powder and water is 1:30;the extract time is 2.5h;pH is 7.0;the extract ratio of polysaccharides can amount to over 28.80%.

【中文關(guān)鍵詞】 豬苓; 多糖; 提取
【英文關(guān)鍵詞】 Polyporus umbellatus; Polysaccharides; Extraction

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2006年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2006-05-018