胡開仁; 林秀俊
臺彎省農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場

【中文摘要】 <正> Volvariella valuacea是一種美味食用菌,由陳秀珍博士定名為草菇(Chinesemushroom)。草菇的培養(yǎng)料是以稻草為主,近因稻草供應(yīng)不足,本試驗(yàn)采用富含纖維素的其他原料栽培草菇。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1980年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1980-02-011