鄧衍領(lǐng)
安徽省五河縣科委食用菌研究所 233300

【中文摘要】 <正> 栽培食用菌最主要的問題就是如何防治污染。人們采用各種形式,如生料栽培,在培養(yǎng)料中加入消毒殺菌劑以抑制霉菌孽生;或通過堆積發(fā)酵產(chǎn)生60℃以上的高溫來(lái)殺死雜菌;再者就是采用常壓或高壓等一系列手段以殺死對(duì)食用菌有害的各種霉菌。但是生料栽培受溫度限制,發(fā)酵料技術(shù)復(fù)雜難掌握,且所消耗時(shí)間長(zhǎng),而熟料栽培,一切按常規(guī)操作,較易成功,但也存在著接

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1997年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1997-06-005