阮淑珊; 阮毅; 翁賜和
福建古田縣食用菌辦公室; 古田縣科興食用菌研究所; 古田縣科興食用菌研究所 福建 ; 352200 ; 352200

【摘要】<正>黑木耳主要產(chǎn)地在東北地區(qū),以段木栽培為主,但生產(chǎn)周期長(zhǎng),產(chǎn)量低,經(jīng)濟(jì)效益不高。我縣近年來在東北黑木耳栽培的基礎(chǔ)上,結(jié)合南方的氣候研究總結(jié)以袋栽香菇模式科學(xué)采用北耳南栽,獲得良好的效果。2001年試種3萬袋黑木耳成功后,幾年來規(guī)模不斷擴(kuò)大,2004年黑木耳栽培達(dá)到500萬袋。南方黑木耳袋料高產(chǎn)栽培成功是我縣食用菌發(fā)展的又一個(gè)技術(shù)突破。一、菌種選擇選擇優(yōu)良菌株是黑木耳袋料栽培高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵,黑木耳958優(yōu)良菌株,其菌絲生長(zhǎng)溫度在532℃之間,以2327℃為最佳,子實(shí)體在1027℃均能生長(zhǎng),但以1520℃為宜,其出耳早,開片快,朵形好,色黑肉厚有光澤,抗逆力強(qiáng),質(zhì)量好,產(chǎn)量高而穩(wěn)定,是目前推

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2005年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-05-012