茅盛浩
福建省三明市農(nóng)業(yè)學(xué)校 福建三明365500

【摘要】<正>白靈側(cè)耳又名白靈菇 ,由于近年來(lái)市場(chǎng)價(jià)格較高吸引了不少食用菌栽培者 ,但是不少栽培過(guò)白靈菇的栽培者反映 ,種白靈菇不賺錢(qián)。不賺錢(qián)主要原因是白靈菇出菇率低 ,不能保證每個(gè)栽培袋都能出菇。在多年野外菇棚和工廠化可調(diào)溫菇房?jī)?nèi)栽培白靈菇的生產(chǎn)實(shí)踐中 ,我們也碰到過(guò)類似問(wèn)題。在解決這一問(wèn)題的過(guò)程中我們摸索了一套白靈菇高出菇率栽培技術(shù) ,不僅使每個(gè)栽培袋都能出菇 ,且出菇快、整齊 ,朵形好 ,產(chǎn)量高?，F(xiàn)將其栽培技術(shù)要點(diǎn)介紹如下 :1　選用不需要經(jīng)過(guò)冰凍刺激就能出菇的菌株我們用過(guò)的白靈菇菌株可以分為二類 :一類菌株在生理成熟后一定要經(jīng)過(guò)一段冰凍刺激后才能整齊出菇。冰凍刺激的溫度和時(shí)間不同菌株略有不同。有的菌

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2004年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-05-013