鄭福琴
上海市農(nóng)科院食用菌所

【中文摘要】 <正> 什么叫合成料和半合成料?在國(guó)外,一般指不用馬糞堆制的培養(yǎng)料叫合成料,少用馬糞堆制的叫半合成料。在我國(guó),合成料通常是指不用畜禽糞堆制的培養(yǎng)料。在世界食用菌生產(chǎn)中,蘑菇產(chǎn)量居首位。1981年世界食用菌總產(chǎn)量達(dá)135.7萬(wàn)噸,其中蘑菇就占94萬(wàn)噸,為食用菌總量的69.27％。目前已有75個(gè)國(guó)家和地區(qū)栽培蘑菇,美國(guó)為21.56萬(wàn)噸,是產(chǎn)量最多的國(guó)家,其次為法國(guó)、中國(guó)、英國(guó)、荷蘭和意大利。隨著蘑菇生產(chǎn)的發(fā)展,栽培面積不斷擴(kuò)

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1986年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1986-01-014