俞志純
福建閩東真菌研究所永安竹蓀場(chǎng)

【中文摘要】 <正> 紅托竹蓀是我國(guó)傳統(tǒng)出口商品,具有味香、肉質(zhì)厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好等優(yōu)點(diǎn),為上等"山珍"佳品,深受客商歡迎。近年來(lái),我國(guó)食用菌工作者對(duì)紅托竹蓀人工栽培取得全階段性進(jìn)展,單產(chǎn)不斷提高,每平方米干品產(chǎn)量由過(guò)去50～100克提高到200～600克。1995年我國(guó)總產(chǎn)紅托竹蓀干品40多噸,主要分布在西南地區(qū),以貴州黔西出產(chǎn)著名。但是紅托竹蓀栽培技術(shù)要求很高,僅限在局部

【文獻(xiàn)出處】 浙江食用菌,Edible Fungi of Zhejiang,編輯部郵箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.1996-02-016