王丕武; 于彥春; 李玉
吉林農(nóng)業(yè)大學(xué); 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué); 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 長(zhǎng)春130118 ; 長(zhǎng)春130118 ; 長(zhǎng)春130118

【中文摘要】 本文研究了滲透壓穩(wěn)定劑的種類與濃度、pH值、菌齡、酶解溫度與時(shí)間等因素對(duì)滑菇原生質(zhì)體分離效果的影響。結(jié)果表明 ,利用菌齡為 13天的菌絲和 2 0 %的溶壁酶 ,以pH值 6 0M的甘露醇作為滲穩(wěn)劑 ,在 2 5℃下酶解 5小時(shí)是滑菇原生質(zhì)體分離的較適宜條件。

【中文關(guān)鍵詞】 滑菇; 原生質(zhì)體; 分離

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2002年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2002-02-019