毛小偉
浙江省江山市農(nóng)科所!浙江江山324104

【摘要】<正>最近幾年 ,隨著食用菌行業(yè)的不斷發(fā)展 ,利用塑料袋培育金針菇 ,以其工藝流程簡單 ,生物學(xué)效率高等優(yōu)點 ,已被廣大食用菌生產(chǎn)者所采用。但在栽培過程中往往出現(xiàn)金針菇子實體質(zhì)量差 ,產(chǎn)量低和雜菌污染嚴(yán)重等問題 ,筆者根據(jù)我所近幾年來用塑料袋培育江山Ｆ2 1白金針菇的情況 ,將其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的幾個主要環(huán)節(jié)介紹如下 :1　選擇適宜的栽培季節(jié)　栽培時間選擇必須考慮兩個原則 :其一前期菌絲生長階段要有利于菌絲生長發(fā)育 ;其二后期子實體生長發(fā)育階段要為子實體生長發(fā)育創(chuàng)造一個良好的環(huán)境條件。在自然條件下 ,栽培過早 ,易遭高溫?zé)?,導(dǎo)致發(fā)育不良和雜菌污染 ;栽培過晚推遲出菇期 ,失去有利市場 ,隨著后期溫度逐漸

【文獻(xiàn)出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年05期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-05-016