【摘要】<正>據(jù)新華社專電　俄羅斯實用生物技術(shù)研究院最近開發(fā)出了可吸水殺菌 ,并能多次使用的食品包裝袋。據(jù)報道 ,為使奶酪、香腸等容易變質(zhì)的食品能保存得時間長一些 ,俄專家研制出一種新型食品包裝袋。他們將脫水的酸化物、多種礦物鹽和酶添加到包裝材料的聚合物中。富含這些物質(zhì)的包裝袋內(nèi)表面可吸收多余水分 ,殺滅細菌 ,從而改善了包裝袋的內(nèi)部環(huán)境。為使新型包裝袋能夠被反復使用 ,俄專家還向包裝材料中加入了特殊的酶。用這種材料制成的一個包裝袋可以在一個特定工序中反復使用 9次俄羅斯開發(fā)出殺菌食品袋

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,2001年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-04-003