吳中聲
福建省寧化縣水茜鄉(xiāng)科委!福建寧化365406

【摘要】<正>寧化縣治平鄉(xiāng)菇農(nóng)利用當(dāng)?shù)刂裰破芳庸さ南履_料———竹屑作培養(yǎng)料 ,半覆土栽培反季節(jié)香菇 ,出菇散生 ,菇質(zhì)致密脆嫩 ,口感較好 ,產(chǎn)量與雜木屑栽培相當(dāng)。因此 ,竹屑完全可取代雜木屑用于香菇生產(chǎn)?，F(xiàn)將其主要栽培技術(shù)總結(jié)如下。1　季節(jié)安排與菌株選擇　竹屑質(zhì)地堅(jiān)硬 ,制成菌筒后 ,菌絲生長(zhǎng)緩慢 ,因此應(yīng)選擇冬季或早春制筒 ,以延長(zhǎng)其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期 ,積累更多的養(yǎng)分。菌種應(yīng)選中溫型或中溫偏高的 ,如Ｃｒ 0 4 ,Ｃｒ 2 0 ,Ｌ 2 6等 ,具有出菇溫度范圍廣、出菇早、產(chǎn)量高 ,抗逆性強(qiáng)、出口商品等級(jí)率高等特點(diǎn)。2　培養(yǎng)料配方　竹屑 75% ,麩皮 2 0 % ,玉米粉3% ,石膏粉 1% ,糖 1%

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,2000年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2000-02-019