許祖國(guó); 鄭秋芬
江西九江師專生物系; 九江師專電教中心 332000

【中文摘要】 <正> 在生產(chǎn)部門及實(shí)驗(yàn)室中,金針菇母種制取一般常用組織分離法。我們多年來(lái)使用的金針菇母種組織分離方法,操作簡(jiǎn)單易行,污染率很低,只偶爾有少量污染的現(xiàn)象,而且分離的菌種生長(zhǎng)健壯良好,現(xiàn)報(bào)告如下。 1 材料與方法 1.1 供試菌種三明1號(hào)。 1.2 培養(yǎng)基配方母種:馬鈴薯200g,蔗糖20g,瓊脂20g,水1000ml;栽培料:棉籽殼88％,麥麩10％,石灰1％,糖1％。高壓蒸汽滅菌。 1.3 設(shè)備器具超凈工作臺(tái)(或接種箱),高壓蒸氣滅菌鍋,手術(shù)刀(刀片型號(hào)為GB2544-88),接種針,酒精燈。 1.4 試驗(yàn)方法栽培時(shí)用罐頭瓶或塑料袋裝栽培料,滅菌,接種后常規(guī)管理發(fā)菌、出菇、套袋。當(dāng)金針菇有八九成熟時(shí),把套上的塑料袋去掉,如是袋裝的則把塑料袋口翻轉(zhuǎn)往下,露出上半部菇柄和菇蓋,放到陰爽、稍通風(fēng)處晾2～5小時(shí),待菇表面較干燥時(shí)即可使用。這是因?yàn)殚L(zhǎng)期套袋過(guò)程中,袋內(nèi)相對(duì)濕度

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1997年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1997-02-008