姚淑先; 張壽橙

【中文摘要】 １９８６～１９９６，短短十年，全球菇業(yè)格局發(fā)生了驚人的變化，中國(guó)香菇主宰全球市場(chǎng)的基礎(chǔ)已從形成而走向鞏固。中國(guó)香菇在無(wú)序中大步前進(jìn)，震憾著世界香菇市場(chǎng)。１９９５年冬，日本材用林產(chǎn)振興會(huì)等十個(gè)團(tuán)體，在自民黨本部召開(kāi)了香菇振興議員聯(lián)盟總會(huì)，林野廳出了五項(xiàng)優(yōu)惠政策。韓國(guó)也頻頻向東北三省林區(qū)伸手……力求保存其菇業(yè)地位。中國(guó)香菇將面臨’９６～’９７價(jià)格上揚(yáng)之喜悅！但從無(wú)序生產(chǎn)轉(zhuǎn)為有序生產(chǎn)；從資源損害型轉(zhuǎn)向合理消耗型；從廉階勞力付出的優(yōu)勢(shì)向科技優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化……盡管仍有一個(gè)漫長(zhǎng)過(guò)程。

【文獻(xiàn)出處】 中國(guó)食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,編輯部郵箱,1996年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-06-004