祁和意; 劉芳秀; 唐瑞生
四川省農(nóng)科院土肥所; 四川省農(nóng)科院土肥所; 四川省農(nóng)科院土肥所

【中文摘要】 <正> 在平菇生產(chǎn)中,有人曾提出“革瓶”的問(wèn)題,即利用發(fā)酵技術(shù),生產(chǎn)液體菌種直接栽培平菇。對(duì)此,保加利亞Kostadinov等人(1972),曾利用平菇菌發(fā)酵罐液體菌種,以玉米芯作原料進(jìn)行生料栽培,料種比為1∶1～6∶1,平均轉(zhuǎn)化率為40％;楊慶堯(1981)報(bào)導(dǎo),用側(cè)耳液體菌種混播熟料塊栽,料種比為1∶1及2∶1,平均干每斤料收鮮菇1.1斤。為了進(jìn)一步探索液體菌種栽培的適宜條件,我們利用平菇搖瓶液體菌種和本室中試車間發(fā)酵罐生產(chǎn)的平菇液體菌種,進(jìn)行了栽培試驗(yàn)。

【文獻(xiàn)出處】 食用菌,Edible Fungi,編輯部郵箱,1984年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-06-016