王云
中國科學院沈陽應用生態(tài)所

【中文摘要】 <正> 隨著食用菌和食用菌出口事業(yè)的飛快發(fā)展,怎樣正確使用食用菌特別是一些常見食用菌的英文名稱就成為一個經(jīng)常遇到的問題。因而,寫出一個中、拉和英文對照的常見食用菌名稱來則十分必要。本名稱收錄94種常見食用菌,以在中國常見的為主,也考慮到世界各國食用菌的習慣愛好。審定拉丁名稱常常遇到分類學上的爭論問題,如平菇屬的一些種等,因為本文重點不在于解釋分類學的疑問,而考慮到食用菌工作者沿用的習慣,也收入了一些也許分類學中已被認為是異名的名稱或不正規(guī)的名稱。中名引自《真菌名詞及名稱》(科學出版社,1976)或《食用蘑菇》(科學

【文獻出處】 中國食用菌,Edible Fungi of China,編輯部郵箱,1992年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-06-000